老程健康谈TB|男子将空腹血糖从11.7降到了5.8，看看他是怎么做到的，3个月时间
我有一位粉丝张先生 ， 今年刚满40岁 ， 就在上半年 ， 他总感觉自己口渴难耐 ， 每天要喝大量的水 ， 就这样喝完还是渴 。 由于之前自己的身体一直很好 ， 没有大的毛病 ， 加上吃喝也正常 。 张先生就想得是不是天热的原因 ， 也没放在心上 。
可才过了一个月 ， 自己竟然瘦了 ， 这才觉得不对劲 ， 于是赶紧到医院进行了检查 。 这一查 ， 空腹血糖值已经达到了11.7 。 因为他才40岁 ， 医生觉得还正值壮年 ， 让他赶紧好好控糖 ， 早早进行调理 ， 避免并发症的出现 。
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原先张先生很少生病 ， 只听别人说得了糖尿病会怎么怎么样 ， 自己对此病并没有多少认知 ， 现在轮到自己身上了 ， 这才知道严重性了 。 于是痛下决心 ， 按照医生的嘱咐开始控糖 。
期间妻子给予了他不少的帮助 ， 三个月后去复查 ， 得到了令人高兴的好消息 ， 空腹血糖已经降到了5.8 ， 这可让张先生欣喜若狂 ， 看来自己控糖的方法管用 ， 今后也得坚持做下去 。
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张先生的控糖办法是什么呢？现在让我们来看看：
在确诊后的第一周 ， 他每天做会监测7次血糖 ， 分别是在早起 ， 早餐后的2小时 ， 和午餐前 ， 午餐后的2小时 ， 以及晚餐前 ， 晚餐后的2小时和睡前 ， 然后根据监测的结果来调整饮食量 。 既要严格控制食量 ， 还要防止低血糖的发生 。
等到血糖稳定后 ， 张先生就开始每隔一到二天在监测血糖 ， 每天至少测两次空腹血糖值 ， 每个月还会去复查一下糖化血红蛋和血脂 。
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【老程健康谈TB|男子将空腹血糖从11.7降到了5.8，看看他是怎么做到的，3个月时间】然后是每天吃饭都开始定时定量 。 因为含淀粉多的主食会对血糖造成比较大的影响 ， 所以张先生将主食换成杂粮 ， 杂豆 ， 薯类等食物 ， 主食尽量选粗不选细 。 面条就吃全麦面条 ， 米饭就吃糙米饭 。 哪怕是对血糖影响比较小的薯类 ， 比如土豆 ， 张先生都会吃整个的煮土豆 ， 而不是土豆泥 。
蔬菜也是能不切细就不切细 ， 米饭 ， 面条都煮得硬一点 ， 豆子也是不煮烂而是整粒的吃 ， 水果更是吃整个 ， 从不喝果汁 。 这样保持了食物本身的滋味 ， 减少加工烹饪的程序 ， 食物中的糖分才会消化吸收的慢 ， 从而餐后血糖不易过快地升高 。
张先生强调说糖尿病不是说不能吃肉 ， 只能吃素 ， 为了保证营养均衡 ， 肉也是不能少的 ， 只不过这个肉吃法有讲究 。 吃肉要吃瘦肉 ， 不要吃肥肉 ， 尽量吃禽肉 ， 鱼肉 ， 注意禽肉不要吃皮 。
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做饭要淡点 ， 每天油控制在2汤勺 ， 而盐控制在一个啤酒瓶盖的量内 。 而且烹饪技巧也很重要 ， 烹饪选择清蒸或是白灼的方式 ， 出锅前放盐这样可以放较少的盐而达到需要的咸度 。 选用不粘锅做饭 ， 会比用传统的铁锅用油少 。
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改变吃饭的顺序 ， 先吃菜和肉然后再吃主食 ， 这样可以减少主食的量 。
一般早餐张先生都是吃上四两蔬菜 ， 喝上一袋脱脂牛奶 。 午餐会吃上三两杂粮饭 ， 四两新鲜蔬菜和2两肉 ， 加一个鸡蛋 。 晚餐则吃2两粗粮米饭和2两蔬菜 。
平时水果都是在两餐之间吃 ， 刚开始控制饮食时先不吃 ， 等血糖稳定后再吃 ， 吃了水果就会减少主食的量 。 每天只吃一种坚果 ， 比如核桃一天吃上1-2颗 ， 如果是花生则吃上40克 ， 南瓜子吃40克 ， 腰果每天吃10到15粒 。
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