烹饪|不到50元，我做了3菜1汤，老公吃得很满足，直说老婆娶对了！
【烹饪|不到50元，我做了3菜1汤，老公吃得很满足，直说老婆娶对了！】假期已过大半 ， 相信大家也把全国各地美食吃了个遍 ， 在外的时候会不会特别想念家里的饭菜呢？我的回答是肯定的 ， 我和老公都是恋家的人 ， 每次兴冲冲出门 ， 过了一天便会对家里的饭菜各种想念 ， 这次长假出游了好几天 ， 回到家的第一件事就是去市场买菜回家做饭 ， 就算是简简单单的饭菜也吃得有滋有味 。
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我家这一顿家常饭下来花不到50元 ， 三菜一汤 ， 有荤有素 ， 老公吃得很满足 ， 直夸我会持家 ， 说幸好娶了个会做饭的老婆 ， 要不天天上馆子 ， 那多少钱都不够花的 ， 也不像个家 。今晚的饭菜有蒜炒榄钱 ， 剁椒鱼头 ， 夜兰花瘦肉汤 ， 白灼明虾 。
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【白灼明虾】明虾买了20元 ， 这活虾不需要太复杂的烹饪 ， 只要烧开水 ， 放入两片姜和少许料酒 ， 将洗干净的虾一股脑儿倒入沸水中 ， 大火煮沸3分钟 ， 虾全变红再过半分钟就捞出来 ， 时间不可煮太长 ， 否则虾肉就老了渣了 ， 您做这菜的时候可得注意了 。白灼的虾直接醮蒜末酱油就很好吃了呢~
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【夜兰花瘦肉汤】夜兰花具有清肝明目的效果 ， 价格也不便宜 ， 我买了6元 ， 正好煮3人份的汤 ， 瘦肉买了3元 ， 切薄片 。烧开水后放入少许胡椒粉和姜片 ， 先把瘦肉下锅 ， 快速拌匀后 ， 倒入夜兰花大火煮沸 ， 花变绿变软就可以调盐出锅了 ， 这汤十分清甜 ， 老人孩子可以多喝 。
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【剁椒鱼头】一家三口 ， 半个大头鱼的鱼头足够吃了 ， 半个鱼头花了11元 ， 剁椒自制的 ， 用了桂林三花酒 ， 特别香 。先处理干净鱼头 ， 用姜片料酒腌制15分钟 ， 上锅 ， 铺上葱段蒸5分钟 ， 倒出蒸出来的血水 ， 铺上剁椒淋上蒸鱼豉油 ， 再入锅大火蒸5分钟 ， 取出 ， 淋上热油即可上桌 。非常的鲜嫩 ， 老公特别爱吃 。
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【蒜炒榄钱】相信很多人没见过这种食材 ， 这是两广红树林产的果实 ， 一般采摘下来煮过浸泡去掉苦涩味再入市场售卖 ， 6元一斤 ， 每次去见到我都会买上一斤解馋 ， 这果子过了9月就罕见了 。先清洗干净沥干水分 ， 热锅 ， 倒入油爆香小米椒段和蒜末 ， 倒入榄钱翻炒1分钟 ， 加入酱油和盐继续翻炒2分钟左右就出锅 ， 时间不可以久 ， 炒过了就不好吃了 。
这桌菜花不到50元 ， 好吃下饭 ， 这样的家常菜 ， 您喜欢吗？ #剁椒鱼头#明虾#兰花收藏
【夜兰花瘦肉汤】夜兰花具有清肝明目的效果 ， 价格也不便宜 ， 我买了6元 ， 正好煮3人份的汤 ， 瘦肉买了3元 ， 切薄片 。烧开水后放入少许胡椒粉和姜片 ， 先把瘦肉下锅 ， 快速拌匀后 ， 倒入夜兰花大火煮沸 ， 花变绿变软就可以调盐出锅了 ， 这汤十分清甜 ， 老人孩子可以多喝 。
【剁椒鱼头】一家三口 ， 半个大头鱼的鱼头足够吃了 ， 半个鱼头花了11元 ， 剁椒自制的 ， 用了桂林三花酒 ， 特别香 。先处理干净鱼头 ， 用姜片料酒腌制15分钟 ， 上锅 ， 铺上葱段蒸5分钟 ， 倒出蒸出来的血水 ， 铺上剁椒淋上蒸鱼豉油 ， 再入锅大火蒸5分钟 ， 取出 ， 淋上热油即可上桌 。非常的鲜嫩 ， 老公特别爱吃 。
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