食疗食补|这菜5毛一斤，用来煮粥营养赛人参，润肺助消化，常吃身体倍儿棒( 二 )
【萝卜肉丝粥】
所用食材：绿皮萝卜1小块 ， 里脊肉1小块 ， 虾皮少许
所用调料：盐 ， 生抽 ， 料酒 ， 淀粉 ， 植物油 ， 白胡椒粉
制作步骤：
第一步 ， 1小块猪里脊肉切成细丝 ， 加少许白胡椒粉、生抽、料酒和淀粉搅拌均匀腌制一会 ， 这样处理过的肉会更鲜嫩 。
第二步 ， 萝卜刮去外皮 ， 切薄片后再切细丝 。
第三步 ， 炒锅烧热加少许植物油 ， 下入里脊肉丝煸炒至变色盛出备用 。
第四步 ， 大米淘洗好放入砂锅内 ， 加入约10倍的清水 ， 大火烧开后转小火熬煮 ， 差不多半小时左右 ， 看看米粒都伸展开 ， 米汤还不是很粘稠 。
第五步 ， 这时候放入萝卜丝和炒好的里脊肉 ， 再煮上几分钟至萝卜丝熟透软烂 。 米汤也更粘稠 。
第六步 ， 最后加入少许盐调味 ， 再撒上点虾皮关火 ， 家里有小朋友的吃点虾皮补钙很好的 。
“冬吃萝卜夏吃姜 ， 一年四季保安康” ， 在这寒冷的冬季多吃点萝卜吧 ， 价格便宜又滋补 ， 用来煮粥是相当不错的 ， 喜欢的试试吧 。
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