烹饪|自制“巧克力派”，1碗面粉1个鸡蛋，简单易学又好吃，可别错过了
其实对于90后来说 ， 小时候能吃的零食种类真的就没有几样 ， 而对于现在小孩子来说 ， 零食种类让人看得眼花缭乱 ， 不知道该如何选择 ， 就比如巧克力这一类的零食来说 ， 除了纯巧克力之外 ， 还有一些由巧克力搭配制作而成的零食 ， 今天小编要给大家分享的则是巧克力派的做法 。
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虽然一般巧克力派在超市和小卖铺就能买到 ， 不过这也阻止不了一些女生和宝妈们制作小零食的兴趣 ， 特别是宝妈们来说 ， 对于孩子的吃喝用度都是非常关注的 ， 所以能尽量自己在家做的食物 ， 都会选择在家做给孩子吃 ， 那么巧克力派到底如何在家制作呢！
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其实经过小编不断的尝试 ， 才把制作最成功的方法摸索出来 ， 下面大家想要跟着一起烹饪的话 ， 需要准备一碗面粉 ， 一个鸡蛋 ， 这两个是主要的食材 ， 整个做法下来非常简单 ， 所以喜欢吃巧克力派的朋友不要错过了 。
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【巧克力派的家常做法】
第一步 ， 首先将鸡蛋打碎 ， 将里面的蛋清和蛋黄分别装到两个碗中 ， 往装有蛋清的碗中加入几滴柠檬汁 ， 这样可以去除一定的腥味 ， 再用打蛋器打发蛋清 ， 在边打发的过程中 ， 记得往里面加入适量的白砂糖 ， 直到能够在打蛋器上提起弯钩的状态 。
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第二步 ， 接着把准备好的蛋黄加入其中 ， 同样用打蛋器将其打发 ， 再往里面加入准备好的面粉 ， 用专业工具翻拌均匀 ， 再把翻拌好的面糊倒入裱花袋中 ， 往前面挤满 ， 再剪掉一个小口 ， 从里面挤出一个个小饼放到刷油的烤盘中 。
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【烹饪|自制“巧克力派”，1碗面粉1个鸡蛋，简单易学又好吃，可别错过了】第三步 ， 然后把烤箱以上下190度的温度预热 ， 大概时间为15分钟 ， 再把烤盘放到烤箱当中 ， 烤制10分钟左右即可 ， 等到面糊烤成饼状 ， 再将每个面饼中间放入适量的棉花糖 ， 重新放到烤箱烤制1分钟 ， 等到棉花糖融化后 ， 把两个面饼合在一起 ， 最后把准备好的巧克力融化 ， 每个面饼都放到巧克力中裹上一圈 ， 等待巧克力凝固即可 。
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