食疗食补|夏天喝汤最养人，三伏天多给家人喝这汤，缓解疲劳不长肉，真鲜
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夏天喝汤最养人 ， 三伏天多给家人喝这汤 ， 缓解疲劳不长肉 ， 真鲜
夏天气温高 ， 湿度大 ， 许多人的食欲都会受影响 ， 感觉吃什么都不好吃 ， 特别是油腻的肉菜根本不受人喜欢 ， 所以夏天的菜要以清淡 ， 鲜美为宜 ， 因为气温高 ， 人很容易出汗 ， 出汗时人体不光是水分的流失 ， 还有一些矿物质成分也会被汗水带走 ， 这也是夏天很容易觉得乏力 ， 精神不好的原因 ， 因此夏天除了菜清淡外 ， 还要多喝些汤汤水水的 ， 来补充出汗流失的水分和矿物质 。
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土豆是百姓餐桌上最为家常的一种食材 ， 价格便宜 ， 但土豆的营养却非常丰富 ， 富含维生素 ， 特别是维生素C的含量比苹果还高 ， 有“地下苹果”的美誉 ， 土豆还是蔬菜类中为数不多的碱性蔬菜 ， 有利于人体内的酸碱平衡 ， 且钾的含量也不低 ， 所以平时我们可适当多吃一些土豆 。
番茄中含有丰富的番茄红素 ， 它是目前在自然界植物中被发现的最强的抗氧化剂之一 ， 被称为“植物中的黄金” ， 丰富的维生素C还有健胃消食 ， 生津止渴的作用 。
今天就给大家分享一道用土豆和番茄一起做的汤 ， 特别适合炎炎夏日 ， 土豆和番茄再加上胡萝卜 ， 不仅开胃好喝还能缓解高温带来的疲劳 ， 赶走夏季湿热给人体带来的不适 ， 而且还不会长肉 ， 做法也是相当简单 ， 一起来看看吧 ， 三伏天给家人做起来！
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【番茄土豆浓汤】
【材料】：番茄2个 ， 土豆1个 ， 胡萝卜1根 ， 盐适量许 ， 生抽1勺 ， 番茄酱1勺 ， 糖适量 ， 油少许
【做法】：1、准备好所需材料 ， 番茄2个 ， 土豆1个 ， 胡萝卜1根 。
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2、土豆去皮洗净后切成小丁 ， 胡萝卜去皮洗净也切成小丁 。
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3、番茄清洗干净 ， 用开水泡下去皮后成小块 ， 尽量切得小一些 ， 容易熬煮 。
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4、锅中倒入适量油 ， 放入番茄翻炒均匀 。
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5、炒至番茄成酱出汁 ， 放入土豆丁一起翻炒均匀 。
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6、加入没过食材的开水 ， 煮开后放入胡萝卜丁 ， 加入适量盐 ， 1勺生抽调味 。
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7、煮至汤汁开始变浓稠时再加入1勺番茄酱煮开后加适量糖 ， 拌匀后煮开就可以关火了 。
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8、酸甜可口 ， 营养开胃的番茄土豆浓汤 ， 既可当主食 ， 又能当菜 ， 特别适合夏天 。
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【小贴士】：
1、如果不喜欢胡萝卜吃上去软软的 ， 可以晚放一些时间 ， 不用煮很长时间 。
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