烹饪|十几道菜肴，最简单的美味，超实惠的家常菜，家人很爱吃
【烹饪|十几道菜肴，最简单的美味，超实惠的家常菜，家人很爱吃】
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
香辣金针菇
本文插图
材料：金针菇300g、油、盐、辣椒粉、生抽2勺、 胡椒粉、花椒粉
做法：
1、金针菇整个从包装袋里取出 ， 不用掰开 ， 整个放在龙头下冲洗干净 ， 用刀把根部切掉 ， 晾干水分备用
2、烧开一锅水 ， 把金针菇放进去烫软 ， 烫金针菇的时候准备调料 ， 油 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 辣椒粉 ， 生抽 ， 花椒粉拌匀
3、烫好的金针菇沥干水后 ， 摆在盘子里 ， 将调好的汁淋在上面即可
蒜苗杏鲍菇炒五花肉
本文插图
材料：五花肉300g ， 蒜苗一根 ， 杏鲍菇(大型)一根 ， 姜一小块 ， 调味 ， 酱油膏1.5大勺 ， 米酒2大勺
做法：
1.食材大集合猪肉切0.5公分以下的薄片
2.杏鲍菇对半纵切后 ， 斜切成片姜切片蒜苗斜切 ， 蒜白、蒜绿分开
3.锅内放少许油(若五花较肥可不放) ， 先稍微逼出五花肉的油脂后 ， 加入蒜白爆香
4.等蒜白香味出来后 ， 即可加入酱油膏和米酒拌炒1分钟
5.因为家里有小孩一起吃饭 ， 所以我又加了1.5杯水并加盖 ， 让五花肉多煮一会儿 。 待锅内稍微收汁后 ， 加入蒜青 ， 拌炒至蒜青软化即可
6.完成啰！
尖椒黄瓜炒香肠
本文插图
材料：香肠 ， 尖椒 ， 黄瓜 ， 盐 ， 油 ， 葱花 ，
做法
1、尖椒 ， 黄瓜 ， 洗净 ， 香肠切成条状 。
2、葱花爆锅 ， 先放尖椒进去翻炒 ， 然后再放黄瓜 。
3、这个时候放盐 ， 香肠本身咸 ， 盐少放一点 。
4、放入香肠 ， 稍加翻炒就可以出锅了
海米炒三鲜
本文插图
食材：韭菜苔、水发海米、水发银耳、鸡蛋、盐、鸡粉、胡椒粉、黄酒
做法：
1、先把鸡蛋打散 ， 用热油把鸡蛋炒熟盛出备用；
2、锅中留底油下入海米煸炒；
3、把海米炒香后下入银耳煸炒 ， 当银耳完全受热后下入韭菜苔煸炒均匀；
4、然后烹入少许黄酒 ， 再往锅中烹入少许清水翻炒；
5、炒匀后倒入事先炒熟的鸡蛋；
6、用盐、胡椒粉和鸡粉调味；
7、然后用旺火再次翻炒均匀便可出锅码盘 。
松仁荷兰豆
本文插图
食材：10克荷兰豆、30克松仁、各20克红椒、葱、蒜少许、3克盐、2克味精、各适量白糖、食用油
做法：
1 去筋洗净的荷兰豆切丝 。
2 去皮洗净的蒜拍扁 ， 切成末 。
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