饮食减肥|夏天最便宜的一种菜，营养美味还刮油减肥，做法很简单
黄豆芽应该是夏天最便宜的一种蔬菜吧 ， 几块钱就可以买到一大份了 ， 非常的实惠 。
而且黄豆芽的口感很清爽 ， 吃起来很清新让人很有食欲 。 黄豆芽很便宜 ， 但是营养价值却很高 。 黄豆芽的营养价值：
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01清热利湿
黄豆芽性凉 ， 夏天的时候常吃有助于清热解毒 ， 消肿利湿 。 还含有丰富的膳食纤维 ， 能够更好的帮助我们疏通肠胃 ， 有助于排毒 。
02美容护发
黄豆芽具有美容护发的作用 ， 因为其中含有丰富的维生素E ， 经常的吃点黄豆芽能够让头发变得更加的乌黑有光泽 ， 而且还能有助于改善我们的皮肤 ， 具有淡斑的作用 。
03预防高血压
黄豆芽含有丰富的维生素E ， 维生素E对于皮肤有很好的保护作用 ， 而且还能够帮助我们防止动脉硬化 ， 能够预防高血压 。
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04缓解口腔溃疡
黄豆芽中含有核黄素 ， 这种物质对于口腔溃疡有一定的缓解作用 。 夏天的时候特别的容易上火 ， 那么可以常吃点黄豆芽清热降火 ， 帮助我们缓解口腔溃疡 。
05刮油减肥
黄豆芽营养丰富 ， 含有的水分和膳食纤维都比较高 ， 而且热量很低 。 能够很好的消化 ， 促进肠胃蠕动 ， 具有刮油减肥的效果 。 所以正在减肥的小伙伴们也可以常吃点黄豆芽 。
黄豆芽营养丰富 ， 但是热量却很低 。 经常吃有助于排毒 ， 帮助我们减肥 ， 还能够让我们皮肤变得更好 。
黄豆芽最常见的做法就是直接清炒 ， 味道清新好吃 。 黄豆芽在生活中还有许多新的好吃做法 ， 所以今天就和大家分享关于黄豆芽的家常做法 ， 步骤简单还省时间 。
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-凉拌黄豆芽-
用料
黄豆芽、葱蒜、红椒、盐、香油
酱油、陈醋、辣椒油、
做法：
1、黄豆芽去除根本然后清洗干净 ， 沥干水分 。
2、葱蒜切好 ， 红椒切成丝状 ， 然后把它们放入一个小碗中 。
3、锅中放入适量的油加热 ， 放入葱蒜还有红椒丝翻炒然后盛起来 。 也可以不炒 。 直接热油然后淋在红椒的上面 。
4、黄豆芽放入沸水焯熟之后过冷水 ， 之后沥干水分 。
5、小碗中放入红椒的碗中 ， 加入剩余的材料一起搅拌均匀 ， 之后淋在黄豆芽上面稍微搅拌一下就可以了 。
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-黄豆芽炒粉丝-
用料
黄豆芽、粉丝、葱蒜、小米椒
盐、油、鸡精、酱油
做法：
1、黄豆芽的根部摘干净 ， 然后清洗好之后沥干水分 。 葱蒜、小米椒切好 ， 粉丝提前泡发 。
2、锅中放入适量的油 ， 放入蒜和小米椒翻炒出香味 。 知道倒入黄豆芽翻炒一会 ， 倒入酱油、适量的盐还有鸡精放入一点点的清水盖上锅盖焖一会就可以盛起来了 。
3、粉丝放入锅中倒入适量的清水煮开 ， 放入适量的盐、油、鸡精调味捞起来 。
4、把黄豆芽和粉丝一起搅拌一下就可以了 。
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-干煸黄豆芽-
用料
黄豆芽、干辣椒、花椒粒
盐、油、酱油、葱姜
做法：
1、黄豆芽摘掉根部 ， 然后清洗干净 ， 沥干水分 。
2、锅里烧干烧热 ， 然后放入黄豆芽煸炒 ， 煸炒大概一分钟左右就可以起来了 。
3、锅里放入适量油 ， 放入花椒粒和干辣椒翻炒出香味 ， 然后把花椒粒和干辣椒都捞起来 。
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