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女性健康|手术后不能吃酱油！不然伤口会变黑？


山西省中医院妇科 王金平
“大夫 ， 你说我这回头剖腹产以后 ， 是不是就不能吃酱油了 ， 听说吃酱油伤口会变黑 。 ”这个锅 ， 酱油背不背呢？“吃什么补什么” ， 吃酱油自然会变黑？哈哈哈 ， 听起来似乎顺理成章 ， 有理有据的！不过 ， 这还真是冤枉人家酱油了~#山西省中医院超能团##吃酱油变黑##酱油#

女性健康|手术后不能吃酱油！不然伤口会变黑？
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酱油进肚 ， 已非酱油
酱油作为中餐的传统调味品 ， 是由黄豆发酵而成的产物 ， 主要含氨基酸、盐、水等物质 。 它之所以黑 ， 主要因其发酵过程中会产生一种天然的色素：类黑素 。 类黑素在胃肠道中 ， 就像其他食物一样 ， 会被分解为糖、氨基酸等基本成分 ， 才能被人体吸收 。 所以 ， 类黑素不可能“黑溜溜”地流进血液 ， 更不可能直达皮肤 ， 把皮肤“染”黑 。 伤口愈合 ， 重点在这
伤口愈合得好不好 ， 会不会留疤 ， 主要是看伤口的大小、感染程度 ， 处理伤口时清创缝合和抗感染是否到位 ， 以及人体的营养状况等 。 所以 ， 酱油并不是影响伤口恢复的因素 ， 伤口恢复情况与愈合期间吃什么颜色的食物并没有关系 。
我们要知道 ， 引起皮肤颜色发黑的物质是黑色素 ， 它是由表皮中的黑色素细胞分泌而成的 。 当紫外线照射到皮肤上作用于皮肤基底层 ， 肌肤就会处于“自我防护”的状态 ， 激活酪氨酸酶的活性 ， 以酪氨酸为材料生成黑色素 。 酱油里确实含有酪氨酸 ， 但是含量微乎其微 。 很多深色的食物中 ， 确实富含酪氨酸 ， 但是非深色的食物里也同样有丰富的酪氨酸呢！事实上 ， 黑乎乎的酱油里酪氨酸的含量甚至还比不上白白的牛奶、豆浆、薏米 。 另外 ， 酱油分解出来的成分 ， 也没有增加光敏感的功能 ， 所以不会对黑色素细胞的合成、运输、分解有促进作用 。 因此 ， 有外伤不能吃酱油的说法是没有科学依据的

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有伤口确实要忌口
忌口一：某些药物
容易造成伤口留色的药物包括四环素、保泰松等 ， 应避免 。
忌口二：含铁量高的食物
南瓜、橘子、紫薯、紫茄子等含铁量高的食物容易着色 ， 应适量摄入 ， 不宜过量 。
忌口三：感光食物
有一类食物感光性较强 ， 如果大量摄入会降低皮肤的抗晒能力 ， 加速皮肤变黑 ， 这类食物称之为感光食物或者光敏感食物 。
常见的感光食物有田螺、荠菜、油菜、菠菜、莴苣、无花果、香菜、芹菜、韭菜、红豆等 。

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忌口四：动物脂肪高的食物
年轻人的皮肤都比较偏酸性 ， 皮脂腺分泌旺盛 ， 容易形成疤痕 ， 因此在伤口愈合阶段 ， 尽量少吃动物脂肪高的食物 ， 有助于营造偏碱性的皮肤表面环境 ， 这样皮脂腺的分泌就没那么旺盛 ， 有助于伤口愈合 ， 不利于疤痕形成 。
忌口五：吃太多
导致伤口不易愈合的因素还包括晚餐吃得多、海产品吃得多等 。 晚餐能量摄入过高容易影响伤口愈合 ， 让伤口恢复期延长 。

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【女性健康|手术后不能吃酱油！不然伤口会变黑？】此外 ， 抑制疤痕增生治疗至少需要3个月 ， 在此期间涂抹药物和弹力加压可以缓解色素沉着 。 伤口愈合期间如果皮肤长期被紫外线照射 ， 也会导致皮肤发黑 ， 因此要做好防晒工作 。 如果不小心受伤 ， 应当尽量避免伤口感染、发炎 ， 正确忌口并且要注意防晒 ， 这才是行之有效的做法 ， 民间的一些谣言并不可信 。


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