烹饪|剩米饭怎么炒才好吃？简单实惠的做法，粒粒分明越吃越香( 二 )
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7、玉米淀粉用清水搅均匀 ， 倒入锅中；2个鸡蛋打入碗中 ， 打散 ， 绕圈均匀浇到锅里 。
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8、把小葱、香菜碎入锅 ， 关火 ， 滴几滴香油就可以出锅了 。
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9、 吃早餐的时候 ， 感觉鸡蛋汤有点淡了 ， 突然想起家中还是几个皮蛋 ， 赶快找出来拌个皮蛋调个味 。 剥掉外皮 ， 切成小块、放上生抽、香油、姜末、米醋 ， 嘿 ， 味道好极了！
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10、 这松花蛋还是5月底助力湖北时在网上购买的 ， 现在家中还剩最后2个了 。 它采用了无铝工艺 ， 质量优良 ， 吃得安心 。 个头是65克以上 ， 算下来每个松花蛋才合一块多 ， 溏心味道佳 。 用这个松花蛋拌个小葱豆腐或是煮个皮蛋粥都是相当不错的 。
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友情提示：
1、炒米饭最好用剩米饭来炒 ， 这次我用了的东北大米 ， 口感不错 。
2、制作西红柿鸡蛋汤时 ， 要放一点淀粉 ， 这样鸡蛋液浇出来是大片的 ， 好看又显着多 。 用小葱香菜点缀 ， 这汤就特别诱人 。 #米饭#翻炒#西红柿收藏
[蔬菜炒饭]
主要食材：
大米饭、胡萝卜、火腿肠、玉米粒（熟的）、黄瓜
调料：食用油、盐、小葱
制作过程：
1、准备食材 。 胡萝卜去皮洗净 ， 切片切条切小丁；黄瓜用刷子清洗干净 ， 也切成小丁；火腿肠切丁；玉米粒是把煮熟的玉米 ， 用刀直接切下来的 。
2、烧锅烧热后 ， 倒入食用油 ， 先将胡萝卜丁入锅中 ， 翻炒几下 ， 再放入其它的蔬菜一起翻炒 。
3、剩米饭要提前用勺子或是铲子压碎 ， 呈松散状 ， 倒入锅中 ， 搅拌均匀；撒入适量的食盐 ， 用中小火翻炒 ， 一定要热透 。 炒至晶莹剔透 ， 颗粒分明即可 。
4、将炒好的米饭 ， 盛入一个小碗中 ， 用勺子压紧实 ， 倒扣到一个盘子里 。
5、成品图 。 在炒好的米饭上面撒上点小葱 。 剩米饭这样一炒一装饰 ， 是不是变得很诱人了 。
西红柿鸡蛋汤：
主要食材：西红柿1个、鸡蛋2个、食用油、生抽、姜片3片、清水、玉米淀粉适量
6、今天天气凉爽 ， 做个西红柿鸡蛋汤 ， 配上炒米饭特别相配 。 西红柿洗净去皮 ， 切成小丁；炒锅烧热后 ， 倒入食用油 ， 放入西红柿丁 ， 煸炒出油 ， 倒入生抽和盐搅拌均匀；另一个灶眼烧一锅开水 ， 里面放入3片姜提味 ， 将炒好的西红柿倒入开水中 。
7、玉米淀粉用清水搅均匀 ， 倒入锅中；2个鸡蛋打入碗中 ， 打散 ， 绕圈均匀浇到锅里 。
8、把小葱、香菜碎入锅 ， 关火 ， 滴几滴香油就可以出锅了 。
9、 吃早餐的时候 ， 感觉鸡蛋汤有点淡了 ， 突然想起家中还是几个皮蛋 ， 赶快找出来拌个皮蛋调个味 。 剥掉外皮 ， 切成小块、放上生抽、香油、姜末、米醋 ， 嘿 ， 味道好极了！
10、 这松花蛋还是5月底助力湖北时在网上购买的 ， 现在家中还剩最后2个了 。 它采用了无铝工艺 ， 质量优良 ， 吃得安心 。 个头是65克以上 ， 算下来每个松花蛋才合一块多 ， 溏心味道佳 。 用这个松花蛋拌个小葱豆腐或是煮个皮蛋粥都是相当不错的 。
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