我们常说:“三天不吃青 , 眼睛冒金星” 。
在《中国居民膳食指南(2016)》里也说过 , 关于蔬菜的建议是每人每天摄入量为1斤(500克) , 一半为深色蔬菜 。 深色蔬菜指的是绿色、红色、紫色这样的新鲜蔬菜 。 可以说 , 蔬菜对平衡饮食和治病防病起着不可忽视的作用 。
【小姜话健康|小心要命,别心疼钱!蔬菜的这些部位必须要扔掉!都是毒素】但是吃蔬菜时也有讲究 , 如果一个人长时间大量摄取有毒的部分 , 可能会要命!
前不久 , 一位38岁的男子在吃完大量蘑菇后 , 半夜突发腹痛呕吐 , 进了急诊 。 医生提示:不恰当的食用蔬菜 , 你可能会中毒并面临健康风险 。
土豆:皮土豆里含有龙葵素 , 正常情况下含量较低 , 较为安全 。 但是当土豆发芽或皮肉变绿时 , 龙葵素的含量会翻着滚地上涨 , 当人食入0.2~0.4g龙葵碱就能引起中毒 。
而这种有毒物质几乎全部集中在土豆皮里 , 尤其是日晒发绿或长芽的土豆皮中 。 所以吃土豆的时候 , 好好去皮 , 可不是一句玩笑话 。
因为新鲜的菇类里面含有秋水仙碱 , 氧化后易产生有毒的二秋水仙碱 , 有剧毒 。 但是秋水仙碱怕热 , 易溶于水 , 因此菇类最好用沸水焯一下 。
如果买了新鲜的鲜黄花菜也不是完全不能吃 , 可以把鲜黄花菜在开水中焯一下 , 然后用清水充分浸泡、冲洗 , 使秋水仙碱最大限度地溶解在水中 , 确保食用安全 。
推荐阅读
-
-
-
-
不在特别 299照亮你的美,54颗闪光灯!华为Mate40Pro手机壳
-
运势|八月份,这四大生肖运势,将达到人生巅峰,爱情事业双丰收
-
翡翠|和田玉和翡翠,这两种是我们最喜欢的两种玉石,谁的价值更高一筹呢?
-
虫卵|下水道有小飞虫不用愁,倒一碗它,异味虫卵全消灭,方法太棒了
-
本田XR-V|马自达cx30完爆本田xrv,数据面前,拿实力说话
-
-
AMD机械革命15.6英寸144HZ轻薄游戏本,游戏体验性能非常赞
-
知识百科|毕竟斜读“xia仍是xie”?老师:家长别瞎教娃,远上寒山石径斜
-
游戏时光VGtime|PS商店网页版将升级重构 不再提供旧世代内容购买
-
生肖|降薪后的“集体摆烂”,下班后不回消息不接电话,领导左右为难
-
-
特朗普承认阻挡邮政总局资金:没钱就没法处理邮寄投票
-
2020年我国法定的退休年龄是多少周岁 法定退休年龄
-
-
游戏陀螺|微信公开课讲师李卿:中年人群比例近7成,策略类小游戏或更吃香
-
-
玖玖妈育儿记|老人帮忙带娃,感恩同时需警惕:这些老旧观念太危险