生活小频道|秋葵的禁忌人群有哪些，秋葵的功效与作用
秋葵是营养价值很高的保健蔬菜 。 秋葵的嫩果含有丰富的人体不可缺少的维生素A、维生素B、维生素C、蛋白质和矿物质等 。 维生素B1和维生素C的含量均高于菜豆 ， 特别是含有一种黏性物质——糖聚合体(果胶、半乳聚糖、阿拉伯胶等的混合物) ， 秋葵能够增强人的免疫力 ， 增强体魄 。 主要是有利于咽喉肿痛 ， 预防糖尿病、预防肠癌、补钙、补肾、减肥等功效 。 最重要的是 ， 秋葵还含有丰富的维生素C和可溶性纤维 ， 不仅对皮肤具有保健作用 ， 且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含萝卜素和β-胡萝卜素 ， 可以保护皮肤 ， 减少自由基损伤 。 下面就随小编一起来看看秋葵的功效与作用 ， 秋葵的禁忌人群有哪些吧！
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1.去掉火气 。 秋葵是一种寒性的蔬菜 ， 它能够帮助上火燥热的人祛除火气 。 如果你最近经常吃一些油炸的食品 ， 那你可能就会担心自己会不会突然上火 ， 这个时候吃一些秋葵 ， 就可以不用担心了 。
2.保护视力 。 秋葵含有的维生素a和花青素是比较多的 ， 这两种物质对视力的影响是比较大的 。 它们能够保护视力并且增强视力 ， 现在每个人使用眼睛的时间都是比较长的 ， 大家应该好好爱护好自己的眼睛 。
3.润养肠道 。 秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗 ， 具有帮助消化、胃炎和胃溃疡 ， 保护皮肤和胃黏膜的功效 。 另外 ， 秋葵被人体吸收后 ， 分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用 ， 并且能促进胃液分泌 ， 提高食欲 ， 改善人体消化不良等症状 。
4.成为良好的药材 。 秋葵还是一种可以入药的一种蔬菜 ， 将秋葵加工之后制作成药材 ， 再与其他的药材相配合 ， 就能够成为很好的药方了 。
5.强健骨骼：秋葵含钙量丰富 ， 可与鲜牛奶媲美 ， 且钙的吸收量高于牛奶 ， 很适合素食者及牛奶过敏者食用 。
6.减肥：黄秋葵是低热量的植物 ， 且含水量高 ， 脂肪很少 ， 每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪 ， 但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物 ， 无疑是减肥佳品 ， 非常适合减肥者食用 。
不适宜食用秋葵的四类人群:
1、胃肠虚寒者:原因:秋葵为凉性 ， 脾胃虚寒者服用会加重体内寒气 ， 引起腹泻等症状 ， 不利于健康 。
2、肾结石与尿酸高者:原因:秋葵为绿色蔬菜本身也含有草酸钙 ， 对于肾结石与尿酸都会产生不利影响 。
3、风寒感冒者:原因:风寒感冒本就是受凉引起的 ， 秋葵会加重体内寒气 ， 不利于感冒的恢复 。
4、过敏体质者:原因:秋葵果实上有细小的绒毛 ， 过敏体质服用可能会引起红斑等过敏反应 。
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