烹饪|大厨教你做酱香肉饼,外酥里嫩酱香十足,做法简单易学( 二 )


烹饪|大厨教你做酱香肉饼,外酥里嫩酱香十足,做法简单易学
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13、敲匀了 , 再稍微擀一擀 。
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14、起锅放少许底油 , 放肉饼 , 烙至两面金黄色 。
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15、想要它感熟的更快 , 咱们这会放些水油(清水里放入少许油) 。
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16、调中小火 , 加盖焖至没有水汽即可出锅 。
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17、出锅切块 。
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18、金黄酥脆 , 里面还有丰富饱满的肉馅~咬一口满嘴留香!
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小贴士:
烙饼的时候要注意 , 馅不能打水或者鸡蛋 。


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