育儿有道理|一道老少皆宜的开胃菜，简单下饭调味最关键，还有较高的药用价值
秋葵是一种越来越受欢迎的蔬菜 ， 是常见的家常菜 。 秋葵分布在热带、亚热带地区 ， 中国分布比较广的地方有湖南、湖北、广东等 。 秋葵有蔬菜之王的美称 ， 不仅有很高的食用价值 ， 还可以入药 。 秋葵可以生吃 ， 也可以炒食 ， 含有大量的汁液 ， 口感非常好 。 秋葵老少皆宜 ， 任何年龄段都可以吃 。 今天为大家分享的凉拌菜是：凉拌秋葵 ， 关键在于酱汁 ， 滑嫩爽口 ， 简单又营养 ， 一起来看看它的做法吧！
文章图片
补充营养
秋葵的营养价值丰富 ， 含有维生素C、维生素A、蛋白质、钙、铁等营养成分 ， 还有纤维素、木质素等 。 儿童多吃秋葵对生长发育有利 ， 秋葵所含的膳食纤维能够促进消化 ， 保持营养均衡 。 秋葵还含有丰富的钙质 ， 吸收率很高 ， 补钙效果非常好 。 
文章图片
促消化
秋葵含有丰富的黏性物质 ， 对肠胃黏膜有保护作用 。 黏性物质的成分主要是果胶和多糖 ， 这些物质能够促进肠胃蠕动 ， 帮助消化 ， 好处非常多 。 果胶还有保护肝脏的作用 ， 可以减少胆固醇在肝脏的堆积
文章图片
预防贫血
秋葵含有多种矿物质 ， 尤其是铁质 。 儿童是容易发生贫血的群体 ， 多补充铁质可以预防缺铁性贫血 。 
文章图片
凉拌秋葵的做法
材料：秋葵 ， 蒜 ， 干辣椒 ， 盐 ， 鸡精 ， 白糖 ， 醋 ， 蚝油 ， 生抽
做法：1.秋葵洗净捞出控水 ， 锅中烧水加盐 ， 油 ， 下入秋葵焯水后捞出 ， 过凉水捞出控水 ， 大蒜剁碎 ， 干辣椒切圈全部放入碗中 。 
文章图片
2.浇上热油 ， 激发出香味 ， 加入鸡精 ， 白糖 ， 盐 ， 醋 ， 生抽 ， 蚝油 ， 秋葵去掉头尾 ， 放入盘中浇上料汁即可 。 
文章图片
【育儿有道理|一道老少皆宜的开胃菜，简单下饭调味最关键，还有较高的药用价值】我是育儿有道理 ， 想了解更多育儿饮食知识请关注我 ， 如果您喜欢这篇文章请点赞或分享给更多的人！请记得下方留言哦！！
推荐阅读
- 青豆妈美食|教你做特色美食萝卜肉圆，一个城市的记忆，大小菜馆必备的一道菜
- 外交部：愿同国际社会一道坚持多边主义 共同应对疫情等多重挑战
- 酥肉美食|东北人夏天最爱吃的一道菜，能下酒能下饭，口味辛辣，特过瘾
- 毕业季|毕业季丨告别一道拐 青春不散场
- 育儿|“科学育儿”贩卖的是科学还是焦虑
- 美食厨房资讯|酸辣土豆丝，一道人人爱吃的国民家常菜
- 琳妹育儿说|“妈妈，我眼睛疼”，毁掉孩子眼睛的不是电子产品，而是用眼过度
- 青年|邓莎辅导孩子写作业，一道数学题半天解不出来，网友：这题超纲了
- 7.20|蚂蚁庄园7.20今日答案 一道闪电大约相当于多少度电?
- 吃喝胖|教大家一道小甜品——蜂蜜桂花炖奶！