医说健康|除了少糖，4种调味品也应减少添加，应转告长辈，糖尿病饮食
曾有一组数据表明 ， 全球糖尿病患者约为4.25亿人 ， 这其中我国就占据了1.14亿人！
目前 ， 我国也是全球糖尿病患者人数最多的国家 ， 而且这一数据还在不断被刷新中 。
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有很多人对糖尿病的理解 ， 都局限在了“糖”这个字上 ， 认为只有甜食才是促发糖尿病的凶手 。 但实际上 ， 糖指的是患者的血糖指数 ， 不健康的食物摄入 ， 这不单单是高糖饮食 ， 除此外高脂肪、高热量等 ， 都可成为升糖凶手！
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而只要是被确诊为了糖尿病 ， 无论是属于1型或2型 ， 患者都需要服用药物 ， 并调整全天摄入的饮食热量 ， 如此才能将血糖控制在平稳状态！
糖尿病患者饮食在制作的过程中 ， 除了要少糖之外 ， 以下四种调味品也应减少添加：
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1、含糖的调味品
除了大常见的白红糖、冰糖一类外 ， 食物调味品中也同样可能存在糖分 。 比如番茄酱、炼乳、花生酱等 ， 都含有大量的糖 。 将其添加到各种食材中 ， 虽然能让食物变得更加鲜美 ， 但是短时间内却会造成血糖的迅速飙升 。 所以糖友们在选择调味品时 ， 应避免含糖雷区 。
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2、含盐调味品
【医说健康|除了少糖，4种调味品也应减少添加，应转告长辈，糖尿病饮食】科学建议成年人每日摄入盐分应在6克以下 ， 糖尿病患者更应减少食盐的摄入量 。 因为 ， 盐的主要成分就是氯化钠 ， 高血糖本就会对血管造成损伤 ， 而长期大量摄入钠离子 ， 又会造成血容量升高、血压升高等多个问题 ， 可加速动脉粥样硬化的生成；
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同时 ， 高盐分也会增加肾脏压力 ， 提升患者出现肾病的可能性 。 但是 ， 糖尿病仅仅限制盐分摄入是不够的 ， 很多调味品中同样也含有盐 ， 比如老抽酱油、蚝油、豆瓣酱一类 。 如果添加食盐的同时 ， 再加入更多的调味品味 ， 无疑是让盐分变得更高了 。
3、脂肪高的调味品
芝麻酱、花生酱等是很多人的最爱 ， 它们有浓厚的香味和口感 。 而且也没有过多的甜味 ， 所以患者容易误认为它们是可食用行列 。
但是 ， 芝麻、花生一类都含有较高的脂肪 ， 同时制作过程中也会添加糖分、盐分等 ， 香味浓郁的背后 ， 可是典型的升糖高手 ， 不仅不利于血糖控制 ， 过多食用还容易导致肥胖出现 。
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4、各种腐乳
腐乳就是由豆腐乳制作而成的 ， 整个过程经历了腌制和发酵 ， 盐分本就属于超标的行列 。 同时 ， 为了提升口感 ， 后期也适当加入了糖分 。 一小块腐乳钠离子就超过了全天的摄入标准 ， 而糖分又会影响到血糖波动 ， 所以对机体没有任何益处 。
而糖友们在选择调味品时 ， 可观察调味品的配料表 ， 看是否有糖分、盐分过多添加 。
其实 ， 无论是否患有糖尿病 ， 在做菜时都应尽量保持食物的原滋原味 ， 添加过多的调味品 ， 不仅会遮盖食物原有味道 ， 同时还会让食物成为升糖、升血压高手 。
另外 ， 糖友们还需定期检测血糖 ， 观察血糖整体控制情况 ， 且是空腹、餐后血糖都应观察 ， 以找出可能会影响血糖波动的食物种类 。
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