2020，新消费投资嬗变( 二 )
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热钱流向：
食品酒饮更受资本青睐 ， 3家企业斩获多次融资
2020上半年新消费赛道 ， 食品酒饮项目获得融资最多 ， 共计22起 ， 占总融资事件的33%；其次是美食餐饮共计21起 ， 占比为32% 。
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与2019上半年相比 ， 食品酒饮融资事件同比增长57% 。
这在一定程度反映出 ， 在疫情冲击下 ， 以标品化为主的品牌 ， 受众往往比较大众化 ， 同时 ， 产品属性易于理解和感知 ， 在线化更容易增加信任感和划算感 ， 因此也更容易受到资本青睐 。
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此外 ， 白家食品、MOODY和Cabana这三家企业 ， 均收获资本的两次持续加码 ， 同时有多家资本跟投情况 。
这说明 ， 疫情使资本更加慎重地选择耐力更强 ， 且自身也更了解的品牌 。
如白家食品是一家研发、生产、销售新型方便食品为主的食品企业 ， 更重要的是 ， 除主营业务外 ， 白家食品还为李子柒、百草味、三只松鼠等方便速食品牌提供产品代工服务 。
自身研发能力及供应链能力强的企业 ， 可以快速应对市场变化和竞争 ， 更容易获得资本的锦上添花 。
资本的雪球效应 ， 将加快行业马太效应 ， 催生新的行业独角兽 。
值得一提的是 ， 在上半年的投融资事件中 ， 高瓴创投、经纬中国、黑蚁资本、金鼎资本、源码资本、青松基金、同伟创业等机构表现活跃 ， 皆有2个及以上项目的出手 ， 在疫情影响下 ， 依旧表现出强大战斗力 。
新消费投资的“变”与“不变”
始料未及的疫情 ， 改变了新消费原本快速发展的航道 ， 也改变着资本的潮水方向 。
“在较长的一段时间里 ， 我们的生存环境仍然有巨大变化的可能 ， 所以大家也是在努力的寻找可能带来巨大增长的不确定性变量 。 ”创享投资合伙人朱春涛告诉「DoNews」 。
而这种不确定性变量 ， 已经在新消费赛道显现 ， 为行业带来新的兴奋点 。 首先是与“宅家生活”有关吃喝用度的变化 。
在青松基金创始合伙人董占斌看来 ， 疫情改变了人们的行为习惯 ， 在长达两个多月的居家生活中 ， 很多人习惯了线上采购生鲜 ， 自己动手做简单的饭菜 。 因而 ， 家用小电器、速食预制菜等 ， 都成为了事件驱动型、但影响长远的方向 。
今年上半年 ， 速食自热小火锅自嗨锅、莫小仙等接连获得资本押注 ， 同时以售卖火锅食材的懒熊火锅、锅圈食汇也不乏资本垂青 ， 便利性、成瘾性足以让消费者逗留 ， 将这些品类催熟 。
“其实这些方向之前也一直存在 ， 但疫情加速了品类的机会和增长的速度 。 ”董占斌向「DoNews」补充道 ， “此外 ， 健康保健产品也是受疫情影响的高增长消费品类 。 ”
植物肉品牌“星期零Starfield人造肉”、主打纯天然无添加的“简爱裸酸奶”、以金枪鱼做薯片替代的零食品牌“食验室”等 ， 皆以“健康”之名 ， 收割了头部机构关注 。
疫情带来的另一个变化是 ， 加快了新消费品牌的“线上化”速度 。 2020上半年的融资案例中 ， 超半数以上项目 ， 都积极进行线上化布局 ， 或者立项时就定位为线上品牌 。
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