美食美刻|减肥早餐吃它不长肉,奥地利黑全麦贝果面包,低脂低卡饱腹还好做( 二 )


美食美刻|减肥早餐吃它不长肉,奥地利黑全麦贝果面包,低脂低卡饱腹还好做
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9.此时烤箱也预热好了 , 放入烤箱中层 , 200度烤20分钟即可出炉 。 成功的贝果面包 , 手捏会回弹 , 非常有韧性 。
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tips:1.如果你的贝果开裂 , 那就是松弛时间不够 , 面团太紧 。 2.如果你的黑全麦贝果面包发不起来 , 那就是面粉筋度不够 , 可能不适合做纯全麦面包 , 需要加一些高筋面粉了 , 我这个是完全OK的 。 3.揉面如果不光滑记得调整液体 , 因为面包吸水量不同 。 提示:吃不完的面包冷冻保存 , 吃前再烤一下 。
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