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生活研究所|多吃盐容易伤肾？营养师：其实这几种美食，都是伤肾的“帮凶”


据一项涉及18个国家 ， 多达9万人的调查发现：有将近8成的中国人都属于吃盐超标的状态 ， 每天摄入食盐量能够超过12g ， 而其他国家也同样有8成以上居民每天吃盐最少在7.5g 。
生活研究所|多吃盐容易伤肾？营养师：其实这几种美食，都是伤肾的“帮凶”
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长期的高盐饮食 ， 不仅是诱发高血压等心脑血管疾病的危险因素 ， 它还有较强的杀伤力 ， 对肠胃黏膜、肾脏都会造成不可逆转的损害 。 尤其是老百姓们认为的多吃盐容易伤肾 ， 并非没有道理 。
机体在钠的作用下 ， 为了使钠水平衡 ， 会给肾脏增加压力 ， 而肾脏要想排出较多的钠 ， 就要调节相关激素水平 ， 降低盐皮质激素 。 长期在这种恶性循环中 ， 会导致中性粒细胞抗菌能力差 ， 抗菌的能力弱了 ， 肾脏便容易出现炎症 ， 增加肾炎的发生危险 。
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所以 ， 多吃盐势必会伤肾 。 除了盐以外 ， 营养师还要告诉大家：其实还有几种美食 ， 都对肾脏有杀伤力 。
很多人认为只要不吃肉 ， 吃素就能够保护肾脏 ， 远离肾脏疾病 。 可在市面上可以选购的素食中 ， 虽然没有了肉类 ， 但其中会添加大量的淀粉和糖 ， 如酥饼、绿豆饼以及用大豆制品制作的素肉等等 ， 都没有大家想象中那么健康 。
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在一项发表在《美国肾病学会临床杂志》上的研究发现 ， 这样的素食反而会增加肾脏损伤 ， 让人患上慢性肾脏疾病 。 相反 ， 坚持健康饮食、少吃肉的人 ， 患肾脏疾病的危险还会降低14%左右 。 由这个实验我们可以得出 ， 健康膳食肉是可以吃的 ， 不过要少吃 。
根据《中国居民膳食指南2016版》成年人吃肉的标准 ， 平均分配到每个人 ， 每天不超过75g的禽畜肉和75g的水产品类就可以了 ， 不会对肾脏造成损失 ， 还能延缓对肾脏的伤害 。
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【生活研究所|多吃盐容易伤肾？营养师：其实这几种美食，都是伤肾的“帮凶”】
还有多吃蛋白粉会伤肾 ， 可能在多数人的心目中 ， 蛋白粉都是健康食材 ， 尤其是健身人群的必需品 。 但大家知道吗？一旦过量摄入蛋白粉 ， 或富含蛋白质的食物 ， 都会增加肾脏代谢负担 ， 长时间吃 ， 患上肾脏疾病的概率会越来越大 。
所以 ， 当你在大量摄入蛋白质后 ， 已经出现放臭屁的现象了 ， 就说明该限制蛋白质食物的摄入了 。 另外 ， 普通的健康人也无需吃蛋白粉 ， 从蛋类、肉类、坚果中摄取即可 ， 不用花冤枉钱 。


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