美食杰营养课堂|这蔬菜是纤维冠军，刮油去脂，隔天排宿便，女人多吃瘦得快！
瘦回小蛮腰是多少女生的愿望 ， 减肥瘦身也是很多女生都会去做的一件事 。 想要瘦下来 ， 光说不做是不行的 。 不过呢 ， 大家可以吃一些蔬菜来保持身材 ， 今天小小编就给大家介绍一种蔬菜 ， 是很多女生的最爱！
这蔬菜是纤维冠军 ， 刮油去脂 ， 隔天排宿便 ， 女人多吃瘦得快！这个蔬菜就是菠菜 ， 菠菜含有大量的植物粗纤维 ， 能促进肠道蠕动的作用 ， 有利于排宿便 ， 菠菜中所含的胡萝卜素 ， 能促进儿童的生长发育 。 今天小编给大家准备了一款西红柿鸡蛋炒菠菜 ， 喜欢的朋友就在下面点个赞吧！
菠菜鸡蛋炒西红柿便当
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By 简单love1236
配料：
菠菜 1把、西红柿 1个、鸡蛋 2个、米饭 一人份、细香葱 10克、蚝油 10克、精盐 适量、鸡粉 少许、食用油 适量
烹饪步骤：
1.备好西红柿 菠菜和鸡蛋 。
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2.菠菜摘洗干净 ， 切寸断 。
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3.西红柿洗净 ， 切块状 。
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4.葱切葱花 。
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5.鸡蛋磕入碗中 ， 打散备用 。
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6.锅烧热适量油 ， 倒入打散的蛋液 划散炒熟 ， 盛出 。
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7.另倒入适量油 ， 爆香葱花 。
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8.加入西红柿 ， 翻炒几下 。
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9.加入菠菜段 。
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10.大火翻炒均匀 。
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11.加入蚝油 。
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【美食杰营养课堂|这蔬菜是纤维冠军，刮油去脂，隔天排宿便，女人多吃瘦得快！】
12.适量盐 ， 继续翻炒至菠菜变软 。
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13.最后加入炒熟的鸡蛋 ， 少许鸡粉 ， 翻炒均匀即可出锅 。
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14.将炒好的菜盛入米饭上即可！
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烹饪小贴士：
选购技巧
色泽浓绿 ， 根为红色 ， 不着水 ， 茎叶不老 ， 无抽苔开花 ， 不带黄烂叶者为佳 。选购菠菜 ， 叶子易厚 ， 伸张得很好 ， 且叶面要宽 ， 叶柄则要短 。 如叶部有变色现象 ， 要予以剔除 。
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