小猫爱厨房|小猫教你如何做黄瓜炒肉，制作简单，口感清香，好吃不油腻特下饭( 二 )
【产品图】：口感脆爽 ， 味道清香的“黄瓜炒五花肉”就最好了 ， 喜欢的去买半斤五花肉 ， 两根黄瓜吧！
本文插图
——烹饪小贴士——
这道“五花肉炒黄瓜” ， 是一道制作非常简单的快手菜 ， 它是老百姓家最爱吃的一道家菜 ， 在以前制作这道菜的时候 ， 就是简单的把黄瓜切成片 ， 然后和肉一起炒 ， 放点盐就可以吃了 ， 不过现在人们的口味和口感比以前有所提高 ， 所以也注重色味的搭配 ， 味道和口感也有所讲究 ， 今天和大家分享的这种做法就是一种全新的做法 ， 而且做法也简单 ， 味道也非常好 ， 就是新手一看就可以学就会 ， 只要我们注意几个要点就可以了 。
（1）黄瓜切成条 ， 把瓜囊和籽去掉不要 ， 然后用盐腌制 ， 这样可以炒出来的黄瓜口感比较脆爽好吃 ， 但是腌完的黄瓜一定要把水分尽可能的挤干 ， 这一步大家可以提前做好 。
（2）炒五花肉一定要热锅凉油 ， 防止粘锅 ， 五花肉出油后 ， 要大火炒熟 ， 不要炒得太干 ， 起卷就可以了 。
（3）黄瓜放入时一定要快速翻炒 ， 如果将黄瓜炒的太软就会失去脆感 ， 调料一起放 ， 也是为了节约时间 ， 以免黄瓜炒过火 。 以上内容是我和大家分享的“五花肉炒黄瓜”的做法 ， 希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿 。 欢迎大家关注“小猫爱厨房”进行保留 ， 我会每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 小猫万分感谢 ， 如果您喜欢小猫的分享 ， 就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞 ， 都是小猫继续努力的动力！感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！
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