南宁美食大咖|4种街边最“脏”的小吃，大部分人都吃过，网友：还是忍不住要吃
街边各种小吃美食 ， 是伴随我们长大的一道亮丽风景线了 ， 大部分的街边美食都是只闻其味不见其摊 ， 要寻着味去找才能买得到 ， 最经典的就是烤红薯、臭豆腐、烧烤这类的美食 ， 隔着大老远就能闻到飘来的香味 ， 特别诱人 。
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吃了这么多年的街边小摊美食 ， 前段时间才发现有网友在网上评选出街边最脏的4种食物 ， 网友纷纷还在下方留言说：虽然知道了这些街边小吃不卫生 ， 可还是忍不住要吃！大家来看看 ， 你都吃过哪几样？第一种：烤面筋
这种一圈圈造型别致的烤面筋 ， 是路边摊最常见的小吃了 ， 而且烤面筋需要的场地也不大 ， 用料也不多 ， 就是一个类似烧烤炉的炉子把面筋架起来烤 ， 然后再撒上一些调味品 ， 就变成一串串闻到就让人流口水的烤面筋 ， 而它不干净的因素就在于面筋的本身 ， 毕竟不是每个人都能把面筋做得口感颜值俱佳 ， 所以有些技术不到家的人就会添加一些“添加剂”让面筋吃起来的味道更好 。
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第二种：烤红薯
烤红薯几乎是冬天里必吃的一种美食 ， 特别是在外面逛街的时候 ， 闻到烤红薯的香味基本就走不动路了 ， 必须要去买一个 ， 热乎乎的马上就吃 。 只是不知道大家在吃的时候发现没有 ， 这红薯老板是不洗的 ， 每次吃完手上都特别脏 ， 而现在的商贩为了节省烤红薯的时间 ， 基本都是在家里用水煮熟之后 ， 再放进炉子里改造成烤红薯 ， 味道不如以前好吃 ， 还特别脏 。 所以现在在大街上很少看到有卖烤红薯的小摊贩了 ， 还不如自己在家用烤箱烤出来的 ， 味道更好而且更干净 。
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【南宁美食大咖|4种街边最“脏”的小吃，大部分人都吃过，网友：还是忍不住要吃】
第三种：水煮玉米
一般有看到水煮玉米的旁边肯定会搭配一锅水煮花生还有芋头紫薯之类的杂粮 ， 老板骑着三轮车边走边卖 ， 哆啦A梦以前也常买 ， 近几年买的就少了 。 那是因为之前我买过几次 ， 每次吃起来玉米都特别特别的老 ， 就跟没煮熟了一样 ， 吃完之后还拉肚子 ， 嘴里还有一股挥之不去的泥味 。 后来才知道 ， 这种边走边卖的水煮玉米水都是不换的 ， 老板卖完上面的就拿出生玉米垫在下面继续煮 ， 沿街的各种粉尘灰尘都会落进去 ， 非常不卫生 。
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第四种：狼牙土豆
这种经过各种油炸铁板拌大料的狼牙土豆基本哪里都有得吃 ， 而且十分受欢迎 。 在我们这边就有一家店特别出名 ， 每次一开门都有很多人去排队 ， 就为了这一碗小土豆 ， 而土豆经过油炸之后的口感很棒 ， 外酥里糯 ， 搭配香辣的酱料 ， 真的不要太好吃 。
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很多网友说它不干净就在于土豆的本身 ， 毕竟这道美食的主要原料就是土豆 ， 而小摊贩为了节约成本会大量进购土豆 ， 稍微保存不妥就容易让土豆发芽 ， 就算土豆发芽小摊贩也不会把它们扔掉的 ， 而是用刀子削掉继续油炸做成这道美食 ， 在各种大料的掩盖下 ， 食客也吃不出这土豆有啥区别 ， 这才是最可怕的部分 。
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以上这4种街边常见的美食想必大家都吃过 ， 现在街边这样的美食越来越少见了 ， 技术过硬的都去开店了 ， 所以生意越来越好 。 所以大家想吃的时候最好是到信得过的店里去吃 ， 更有保障一些 。
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