清晨碳水TB|脂肪是"敌人"还是"朋友"？5种常见的减脂观点，"对"还是"错"？
科学技术是第一生产力 ， 我是清晨碳水 。
不知大家有没有想过一个问题 ， 为什么很多人总是在年复一年的减脂 ， 特别是每年夏天很多小伙伴蜂拥而至继续重复着去年的减脂操作 。 不太严谨说 ， 绝大多数人减脂的思路正好是与科学的减脂方案相悖的 。 比如最简单的 ， 减脂其实是一种生活习惯的改变 ， 而不是突击性的行为方式；减脂讲究的是膳食均衡而非某一营养素质的不足甚至缺失；减脂要求的是饮食上的可持续性 ， 而不是难以下咽的水煮青菜与鸡胸……太多类似这样的观点 ， 如果没有清晰的认知 ， 可能减脂真的是一次次的重复 ， 当然这些观点并不能说是错误 ， 只是大概率来说 ， 不是你减脂路上的最佳选择 。
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今天的话题 ， 就来聊聊这些常见的观点 ， 希望通过简单分析 ， 让大家在以后的减脂操作中 ， 思路更加清晰 。 文章依然采用罗列观点的形式 ， 这样会更加直观 ， 列表如下：
低碳是能够快速体重下降 ， 但其弊端也应了解
【清晨碳水TB|脂肪是"敌人"还是"朋友"？5种常见的减脂观点，"对"还是"错"？】蛋白质是用来增肌的 ， 减脂不需要？
脂肪并不是敌人 ， 合理摄入利大于弊
力量训练会让女性变得更强壮吗？
有氧运动是否是减脂期间的最佳选择
5种常见的减脂观点
低碳是能够快速体重下降 ， 但其弊端也应了解
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我想很多人在减脂时 ， 都会想到的一个办法就是"少吃多运动" 。 其中少吃多运动中 ， 少吃的部分大多都是碳水与脂肪 ， 为什么不是蛋白与蔬菜 ， 因为本身的饮食结构中 ， 蛋白质与蔬菜的数量就相对缺乏 。 换个角度说 ， 如果你日常饮食结构中 ， 蛋白与蔬菜很丰富的话 ， 那么大概率 ， 也不会像现在这样肥胖 。 为什么要减少碳水与脂肪呢？我想小伙伴的感受就是减重速度快 ， 特别是减脂开始阶段 ， 但是为什么一两周后减不动了？前期减重快速的原因是1g糖原带3g水份 ， 身体中糖原的储存来源是日常摄入的碳水化合物 ， 如主食 ， 甜品以及糕点等 。 当这些食物摄入减少时 ， 体内储存的水分也会相应降低 ， 再加上脂肪摄入的减少 ， 脂肪是1g脂肪产生9大卡的热量 ， 这两者一结合 ， 身体内水分减少整体热量下降 ， 体重也就会下降了 。
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但正是因为这样的操作 ， 影响的不仅是你的体重 ， 更多的还有你体内的激素水平 。 随着脂肪与热量的减少 ， 体内的甲状腺激素水平下降 ， 导致基础代谢率放缓 ， 这样会让你减的越来越困难；当人体持续产生饥饿感时 ， 压力激素皮质醇会大量分泌 ， 长期来看 ， 这是一种倾向于肌肉分解 ， 向心性脂肪增加的激素；以及瘦素与睾酮激素水平的下降 ， 瘦素就是让你瘦的激素 ， 而睾酮激素对于减脂意义重大 。 所以 ， 正是因为这些激素水平的变化不仅深度影响了你的健康 ， 同时也很快让你减不动以及反弹会随时到来 。 因此 ， 对于一般人来讲 ， 低碳并不建议 ， 特别是女性 ， 比较推荐的减脂期间碳水摄入量是占全天热量的至少40%以上 ， 其中以复合碳水为主 ， 精细碳水为辅助 。
蛋白质是用来增肌的 ， 减脂不需要？
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在很多人先前的观念中 ， 蛋白质是用于增肌的 ， 因为肌肉的重要组成部分是蛋白质 。 而其实高效的减脂更离不开蛋白质的足量补充 。 有一个优质水平的蛋白质摄入 ， 会让你的减脂事半功倍 。 蛋白质不直接参与人体供能 ， 但是是人体组织细胞、人体器官以及肌肉与其他组织的基石 ， 是人体的底层逻辑 。 对于减脂来说 ， 足量的蛋白质摄入不仅有着强烈的饱腹感 ， 以及进入人体内高效的食物热效应(指的是食物进入体内消化吸收还会产生额外的热量消耗) ， 而且蛋白质的摄入是减脂期间维持瘦体重与肌肉质量的重要保障 。 只有当肌肉量得到维持后 ， 你的平日训练消耗才会更多 ， 日常中非运动消耗也才会更大 ， 以及基础代谢率才能得到维持 。 当上述三者的热量消耗水平更多时 ， 是不是单位时间内减脂更有效率 。
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