山东得能大健康|助眠专家夜然舒:考前失眠胃口差?这份指南请收好( 二 )


作用:清热消暑 , 健脾益气,提高免疫力 。
3.枸杞叶猪肝汤
材料:鲜枸杞叶200克 , 猪肝200克 , 枸杞少许 , 适量调味品;
做法:猪肝洗净后加料酒、盐浸泡30分钟 , 放入沸水中 , 颜色一变即可捞出待用;取另一锅放加适量水 , 放入少许姜丝、香油 , 水开后加入枸杞叶和枸杞 , 再放入焯过水的猪肝搅拌均匀 , 加入盐、鸡精、白胡椒和鸡汁煮开 , 1-2分钟后即可;
作用:明目养肝
4.节瓜章鱼猪肉汤
材料:节瓜800克、眉豆60克、花生20克、章鱼干半只或1只、猪肉400克、生姜3片 , 调味品适量;
做法:眉豆、花生章鱼干浸泡 , 与洗净的猪肉和姜放入汤煲中 , 加2500毫升(约10碗量)清水 , 武火滚沸后改文火煲约2小时 , 调味即可;
作用:清热利水 , 健脾滋阴 。
5.西洋参煲水鸭
材料:西洋参片20克 , 水鸭肉250克 , 桂圆肉12克 , 生姜4片 , 适量调味品;
做法:水鸭去除毛及内脏、头颈、脚 , 洗净后砍成块 , 连同其他洗净的食材一起放进汤煲内 , 加适量清水煮开后改慢火煲1小时左右 , 调味即可;
【山东得能大健康|助眠专家夜然舒:考前失眠胃口差?这份指南请收好】作用:益气养阴 , 养血除烦 。


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