#红薯#过年过节，再也不用担心孩子没有零食吃了！好吃到停不下来了！
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过年过节 ， 再也不用担心孩子没有零食吃了！好吃到停不下来了！经过一天的辛勤劳作 ， 想好和家人一起品味什么样的美味了吗？今天就给大家带来一道别样的美味 ， 让我们一起来看一下吧 。
今天用红薯来做一道香甜酥菜的小零食 ， 过年的时候给孩子吃零食就不用买了 ， 红薯切成小片 ， 隔水上锅蒸熟 ， 压碎 。
加入50克白糖 ， 打入一个鸡蛋 ， 搅拌均匀 。 然后分次加入面粉 。 放一把黑芝麻 。 给他揉成面团 。 揉成这样柔软的面团就可以了 。
静置醒发30分钟 ， 把面团擀成大约一毫米厚的薄片就可以了 ， 改刀切菱形块 。
【#红薯#过年过节，再也不用担心孩子没有零食吃了！好吃到停不下来了！】
油温四成热的时候 ， 放入面片开小火慢炸 。 炸至金黄色就可以捞出来了 。 油温升高再复炸第二遍 。 几十秒就可以捞出来了 ， 这个是酥脆的关键 。
红薯做成这样的小零食特别的香 ， 特别的好吃 ， 做的时候一定要擀薄一点 ， 第二次复炸不能少 ， 这样的话才会更加的酥脆 ， 更加的好吃 。 怎么样 ， 你一定看饿了吧？还不赶紧行动起来 ， 更多的美食分享 ， 就在小鱼儿的家常菜 。
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