育儿有道理|简单又下饭，保证上桌就光盘，隔着屏幕都能闻到淡淡的香气
【育儿有道理|简单又下饭，保证上桌就光盘，隔着屏幕都能闻到淡淡的香气】
香菇也是一种菌菇 ， 营养价值极高 。 与蘑菇、草菇并列世界三大菌菇类的香菇 ， 在我们的生活中十分常见 ， 其对于减肥、健康、美容的功效也是相当强大 ， 特别是干的香菇 ， 其维生素D的含量是鲜香菇的9倍 ， 今天为大家分享的开胃菜是：香菇四季豆 ， 做法简单快手 ， 加上点蚝油做调味料 ， 真的是好吃到舔盘 ， 一起来看看它的做法吧！
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补充营养
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌 ， 在我国食用历史悠久 ， 因为营养丰富、味道鲜美 ， 被称为“菇中之王” 。 明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬 ， 并认为它是“长寿菜” 。 香菇“益气不饥 ， 治风破血和益胃助食” ， 民间则常用来治治头痛、头晕
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补充维生素
香菇菇中含有丰富的维生素D ， 有促进钙、磷消化吸收的作用 ， 并使之沉积于骨骼和牙齿 ， 对促进儿童骨骼、牙齿的生长发育 ， 预防佝偻病能起到积极作用
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提高抵抗力
香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇 ， 麦甾醇可转变为维生素D ， 能促进儿童体内钙的吸收 ， 经常食用香菇对于增强儿童免疫力 ， 预防感冒病毒也有良好的效果
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香菇四季豆的做法
材料：香菇 ， 四季豆 ， 大蒜 ， 蚝油 ， 盐
做法;1.香菇摘掉香菇蒂 ， 切成片,四季豆摘掉头尾 ， 撕去老筋 ， 摘成小段 ， 洗净后沥干水.
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2.锅内放入清水煮开 ， 放入四季豆焯水 ， 四季豆焯熟至变色后 ， 捞起马上过凉捞出再沥干 ， 锅内适量油 ， 放入大蒜炒香 ， 然后倒入香菇炒至香菇变软 ， 倒入四季豆翻炒 ， 放入盐和蚝油继续翻炒食材熟透即可 。
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