央视网|《职场健康课》7月5日即将播出——夏日炎炎，如何预防致命腹泻？
央视网消息：前段时间 ， 家住杭州城东的王先生 ， 在鬼门关前走了一遭 ， 起因是 ， 他吃了放冰箱一星期的猪蹄 。 那天吃完猪蹄后 ， 王先生就开始感觉肚子胀胀的不舒服 ， 接着很快开始拉肚子、发烧 ， 体温飙升到了39℃ ， 而且情况还越来越严重了 ， 短时间内 ， 王先生出现了休克 ， 肝脏、肾脏、呼吸等多个脏器损伤的表现 。 于是又被紧急送到浙江大学医学院附属邵逸夫医院重症医学科抢救 。
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夏季着凉了拉肚子本就是稀松平常的一件事情 ， 为什么王先生竟然还住进了重症监护室？急性肠胃炎的“四字”症状是什么？急性肠胃炎发展到什么程度 ， 会出现致命的危险？夏季腹泻的罪魁祸首是什么？不干不净 ， 真的吃了没病吗？冰箱是导致拉肚子的罪魁祸首？拉肚子不怕 ， 一瓶功能饮料让你满血复活？拉肚子到底要不要吃药 ， 吃药就一定要吃抗生素？
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副主任医师李晓青
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主任医师吕玮
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副主任医师刘鹏举
7月5日晚的《职场健康课》邀请北京协和医院消化内科副主任医师李晓青、北京协和医院感染内科主任医师吕玮、北京协和医院营养科副主任医师刘鹏举以及浙江大学医学院附属邵逸夫医院重症医学科的高建平医生和潘孔寒医生共同聊聊夏季如何有一个强健的肠胃 。 敬请收看 。
拉肚子、腹泻、急性肠胃炎 ， 你需要知道这些……
冰镇饮料透心凉 ， 啤酒烧烤小龙虾 ， 当你无法拒绝这些夏季诱惑的时候 ， 疾病危险正悄悄来临 。 世界卫生组织发布的《全球食源性疾病负担的估算报告》显示：全球每年每10个人中就有1人因吃了受污染的食物而生病；每年约42万人因吃了受污染的食物而死亡；每年有超过12万名儿童死于食源性疾病 。 所以我们不能掉以轻心 ， 一定要注意卫生 ， 防止病从口入 。
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人为什么会腹泻呢？
正常情况 ， 我们吃进去的食物是要靠大量的消化液来帮助消化 ， 消化液包括唾液、胃液、胆汁、胰液及肠液等等 。 这些消化液每天会产生约7000毫升 ， 再加之我们通过吃喝摄入的液体每天约2000-3000毫升 ， 即我们消化道每天要处理将近10000毫升的液体 ， 而且98%以上的液体都会在小肠和大肠被吸收 ， 只有2%（200毫升）的液体是经过粪便来排出 。 如果因受凉、感染、疾病等原因导致肠道炎症 ， 液体通过小肠和结肠的时候 ， 由于肠道粘膜的炎症反应水分来不及被吸收就排出 ， 从而就导致了腹泻 。
医学上腹泻的判断标准是什么？
日常生活中 ， 有人肚子不舒服会上厕所拉一次稀 ， 可以说是拉肚子 ， 但不能称为腹泻 。 医学上对腹泻是有严格定义的 ， 一般认为大便次数每天大于3次；粪便量每天大于200克；粪便含水量大于85% 。 以上三种情况出现一种就称为腹泻 。
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哪些症状表明可能是急性肠胃炎呢？
主要症状有四个：“痛泻吐热” 。
●痛：即腹痛 ， 以上腹部及肚脐周围为主 ， 疼痛的性质多为一阵一阵的痉挛性绞痛 。 如果是右上腹疼痛 ， 我们还需要再排查是不是有胆囊炎 ， 如果是右下腹疼痛就要怀疑是阑尾炎 。
●泻：即腹泻 ， 腹泻是急性胃肠炎最常见的症状 。
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