饺子|夏天就爱吃这2种馅的饺子,清爽鲜嫩又补钙,低脂不油腻( 三 )
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小贴士:
一般馅料跟盐的比例是100:1 , 就像300克馅要放3克盐 , 然后再稍放点蚝油或者生抽就都差不多了 。 有人会说调馅料从不放五香粉 , 会改味 。 其实那是放多了 , 五香粉的味道很重 , 放一点点是增香提味 , 奇妙的味道会有助肉馅的更鲜香立体 , 放多了就喧宾夺主了 。
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