胆固醇|血脂高要远离高胆固醇食物，尤其这4种食物要控制，避免堵塞血管
众所周知 ， 高血脂危害极大 ， 但是高血脂会带来哪些危害你真的知道吗？高血脂可以引起脑卒中、心肌梗死、冠心病、糖耐量异常、猝死、高血压、糖尿病等疾病 ，
造成脂肪肝、胆石症、肝硬化、胰腺炎、跛行、眼底出血、高尿酸血症、失明、周围血管疾病等疾病症状 。
导致高血脂的诱因有很多 ， 例如肥胖、遗传、脂肪摄入过多等等 ， 而其中最大的元凶还是胆固醇 。
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真正的高血脂患者大概对胆固醇这个名词很熟悉 ， 毕竟胆固醇可是高血脂的元凶 。 胆固醇是人体所需的一种物质 ， 不可缺少 ， 但是一旦超标就会引起很多疾病 。
对于胆固醇 ， 高血脂患者可可谓又爱又恨 ， 少不了也多不了 。
减少和控制胆固醇 ， 就可以让血管通畅 ， 预防高血脂、血栓的形成 。 控制胆固醇的主要方式就是控制饮食 ， 一些高胆固醇的食物日常要注意控制摄入量 ， 已经胆固醇很高的患者更是要远离高胆固醇食物 ， 下面就来看看高胆固醇食物有哪些 。
【胆固醇|血脂高要远离高胆固醇食物，尤其这4种食物要控制，避免堵塞血管】
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1、猪脑
猪脑虽然不是常吃的食物 ， 但是偶尔一顿已经给血管带来了极大的负担 。 每100克猪脑就含有2571毫克胆固醇 ， 深入人体后的危害之大可想而知 。
不止猪脑 ， 各种动物的大脑都有着极高的胆固醇含量 ， 是富含胆固醇最高的食物 ， 一定要少吃或是不吃 。
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2、动物内脏
不管是猪还是羊或是牛的内脏都很受欢迎 ， 殊不知这些动物内脏都含有极高的胆固醇 ， 不管是心、肝、肺、还是腰子大肠 ， 都要注意控制摄入量 。
这些内脏当中的高胆固醇会给血管带来极大负担 ， 每食用100克内脏 ， 就会同时摄入200毫克到400毫克的胆固醇！一定要吃的话 ， 每个月的摄入量要控制在两次以内 。
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3、蛋黄
香糯的蛋黄是很多人的心头好 ， 但是超高的胆固醇会给身体带来极大负担 。 不管是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋还是鹌鹑蛋 ， 都需要严格控制摄入量 ， 这也是很多健康专家提醒减肥人士食用鸡蛋时只吃蛋白的原因 。 一只鸡蛋的蛋黄中含有大约290毫克的胆固醇 ， 鸭蛋还要更高一些 。
但是 ， 也不能因噎废食 ， 不能因为蛋类含有胆固醇就彻底不吃 ， 因为蛋黄中同时还含有卵磷脂 ， 可以改善血液中的胆固醇和脂肪粒 ， 防止胆固醇和脂肪沉积在血管壁 ， 所以 ， 我们要做的就是 ， 控制好蛋类的摄入量 。
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4、鱿鱼、墨鱼等
海洋中的无脊椎动物虽然脂肪含量少 ， 相对来说很健康 ， 但是同其他动物内脏一样 ， 这类海洋无脊椎动物内脏也含有极高的胆固醇 ， 如果是自己处理食材 ， 掏去内脏 ， 各类人群都可以食用 ， 而一些晒干的海制品当中包含了内脏 ， 要尽量远离 。
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胆固醇作为高血脂的根源 ， 需要在日常饮食中严格控制摄入量 ， 不同于健康人群只控制量就可以 ， 已经被高血脂困扰的患者要对一切高胆固醇的食物远离 ， 还要定期检查自己的胆固醇指数 ， 毕竟胆固醇还是维系身体健康不可或缺的物质之一 。
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