小厨房小美食|端午节在婆家吃的饭，一桌菜全是小姑子做的，忙里忙外真不简单( 二 )
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【凉拌海蜇】
海蜇是家人喜欢的一道凉拌菜 ， 海蜇用清水泡一段时间 ， 去除咸味 ， 挤干水放入盘中 ， 放入适量醋 ， 生抽 ， 香油 ， 少许糖 ， 鸡精拌匀即可 。
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【烤鸭】
五红菜之一 ， 是在卤菜店买的 ， 端午节这一天 ， 买烤鸭的人特别多 ， 排着老长的队 ， 很多人买上半只烤鸭提回家 。
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【咸猪肚和猪口条】
这是冰箱里的存货 ， 咸猪肚 ， 咸猪口条 ， 拿出来用清水泡一下 ， 减轻咸度 ， 然后放入锅中 ， 放入适量水 ， 放入葱姜片 ， 八角 ， 花椒煮熟 ， 冷却后切片装入盘中即可 。
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【龙虾】
小龙虾是一家人的最爱 ， 每年龙虾上市总是要吃几次 ， 端午的餐桌上是肯定不能少的 ， 做的是十三香龙虾 。 龙虾清洗干净后直接下锅翻炒变色 ， 放入葱姜 ， 八角 ， 香叶 ， 花椒 ， 干辣椒一同翻炒 ， 加入适量水煮开 ， 再放入适量十三香调味料炖入味 ， 出锅前放入适量盐即可 。
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【杨梅】
【小厨房小美食|端午节在婆家吃的饭，一桌菜全是小姑子做的，忙里忙外真不简单】杨梅是我们带回去的水果 ， 酸甜可口 ， 家人都喜欢吃 。 杨梅清洗干净后放入适量盐水中浸泡15分钟 ， 然后捞出来用凉开水或者是矿泉水冲洗一下 ， 减轻咸度 。 杨梅不易保存 ， 买来后要及时品尝 ， 清洗之前要看看杨梅是否坏了 ， 颜色深黑的有可能是坏的 ， 要扔掉 ， 否则会吃坏肚子 。
端午节一桌菜从买到做 ， 要花费不少时间 ， 家人一起动手 ， 分工合作 ， 劳动的过程中也增添了不少乐趣 ， 做了十几道菜 ， 外加一道没有端上桌的汤 ， 简单的家常菜 ， 不如饭店那么吸引人 ， 但是却有家的味道 ， 浓浓的亲情体现在做饭的过程中 。
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