美食杰官方TB|韭菜和它天生是一对，润肠刮油，吃一次排空黑宿便，轻松又舒坦
韭菜和它天生是一对 ， 润肠刮油 ， 吃一次排空黑宿便 ， 轻松又舒坦 。 春夏是吃韭菜的季节 ， 用来炒菜、做馅 ， 都十分美味 。 春季的韭菜鲜嫩 ， 但是夏季的韭菜含有更为丰富的纤维素 ， 能够清肠刮油 ， 常吃它自信秀出小蛮腰 。 今天 ， 小编为大家推荐一种蔬菜 ， 它是韭菜的好搭档 ， 这菜就是绿豆芽 。 绿豆芽口感爽脆 ， 含有大量的水分 ， 热量极低 ， 容易有饱腹感 ， 好吃还不担心长胖 。 我做了一道“绿豆芽炒韭菜” ， 适合夏季吃 ， 好吃又爽口 ， 开胃解腻 ， 隔三差五吃 ， 宿便轻松排出来 。 感兴趣的朋友 ， 快来试一试吧！
绿豆芽炒韭菜
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By 冰若幽兰
配料：
韭菜 250克、豆芽 250克、辣椒(红 ， 尖 ， 干) 半个、精盐 适量、鸡精 适量
烹饪步骤：
1.韭菜 ， 红椒切好备用
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2.绿豆芽洗净沥水
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3.锅中入油 ， 放入红辣椒豆芽翻炒
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4.豆芽炒软之后放入韭菜翻炒
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5.加入适量的盐
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6.放少许鸡精调味
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7.装盘即可
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烹饪小贴士：
1. 先将豆芽炒熟再放入韭菜 ， 一起放的话 ， 韭菜的口感就不好了 。 2. 尽量不要选购过于粗壮的韭菜 ， 纤维粗 ， 口感差一些 ， 而且蒜味辣味重 。 3. 吃不完的韭菜 ， 不要将根部的泥沙清理干净 ， 泥沙能够帮助韭菜锁住水分 ， 不容易打蔫 。 用保鲜袋包裹 ， 根部朝下 ， 放冰箱冷藏保存 ， 尽快食用完 。 4. 自然培育的绿豆芽比较细 ， 颜色白 ， 有光泽 ， 没有烂根烂尖的现象 ， 有清新的味道 ， 没有刺鼻的气味 。 化肥浸泡过的豆芽 ， 粗壮 ， 颜色发灰 ， 少根或无根 。
你有韭菜的其他搭配食材推荐吗？
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