宁静的晴空TB|不想做繁琐的菜肴，那就做几道面食，有面有菜，家人吃的更舒心( 二 )
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食材卷心菜 1/4颗（大概200g）、鸡蛋1个
面粉50g， 水50g、盐、黑胡椒粉、生抽
做法1.卷心菜切成丝 。
2.鸡蛋 ， 面粉 ， 水混合在一起后 ， 加入卷心菜 。
3.加入盐 ， 胡椒粉 ， 生抽调味 。
4.中火 ， 锅抹少量油 ， 把面糊全倒进去 。 开始慢慢烘吧！
5.由于比较厚 ， 所以多烘一会儿 。 大概5-6分钟 ， 烘到基本凝固了之后可以翻面了 。
6.反面也多烘一会儿 ， 烘到插一根牙签进去无面糊粘连就可以出锅了 。
7.挤上番茄酱 ， 或者蛋黄酱 ， 开吃！
土豆饼
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食材土豆、糯米粉、糖、植物油
做法1、把土豆蒸熟后去皮搅成泥 ， 加糯米粉 ， 一边加一边搅；
2、喜欢甜的可以加点糖；
3、搅到可以捏成饼的时候 ， 把捏成一个个半厘米厚的饼；
4、放油烧热,再放饼下去煎 ， 煎成金黄即可！
香菇蔬菜饼
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做法1. 香菇焯水后切丁 ， 胡萝卜切丁 ， 葱切碎备用 。
2. 豆腐压碎去水份 。
3. 放入容器里加鸡蛋 ， 面粉 ， 盐 ， 五香粉搅拌调味 。
4. 味调好后放入油锅里煎 。 （最好是不粘锅）
5. 两面都煎至金黄色即可开吃！
香蕉玉米饼
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食材香蕉、玉米粉、面粉苹果、山楂糕、小黄瓜
做法1、先取两根香蕉捣成泥 ， 然后加入玉米粉（不可加水） ， 再加入一点面粉（加入面粉只是为了口味好一点 ， 所以要少加）到可以揉成面团为止；
2、把揉好的面团搓成条 ， 揪成一个个的小面团 ， 然后把小面团擀成薄饼 ， 把平底锅放在火上不要加油 ， 直接把饼放在锅里；
3、因为没有加油要勤翻饼 ， 等到饼的颜色变成金黄色拿出 ， 再把苹果、山楂糕、小黄瓜切成丝卷在香蕉饼里 ， 把香蕉饼斜刀切成两半 ， 就可以装盘 。
麻酱香拌面
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食材：挂面200g ， 芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖
做法：1.芝麻酱用少许熟的食用油调稀 ， 加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油 ， 搅拌均匀即可 。
2.锅里水开后 ， 把挂面放入 ， 煮至成熟 ， 捞出后 ， 过凉水 ， 沥水装盘 。
3.拌上少许的芝麻油防止面条黏连 ， 浇上第一步搅拌好的酱汁即可 。
洋葱蔬菜饼
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食材洋葱 ， 红萝卜 ， 芹菜 ， 盐 ， 白胡椒
水 ， 油 ， 面糊太白粉：一小勺
起司脆酥粉：约3-4小汤勺
做法1. 把洗干净的洋葱、红萝卜、芹菜 ， 切成丁 ， 加入盐一小匙 ， 加入适量白胡椒粉 ， 搅拌均匀 。
2. 面糊：先把少许的太白粉加入拌匀的蔬菜丁里 ， 加点水用筷子拌匀 。 再加入3-4汤匙的起司脆酥粉拌匀 。 粉量不要一次下 ， 建议分2汤匙方式加入 ， 中间太干再加入一小汤匙的水量 ， 慢慢调到面糊有浓稠度就好 。
3. 开中小火热油锅 。 加入一小汤匙热油到面糊中 ， 拌匀 。
4. 炸3-4分钟 ， 变淡金黄色即可出锅！
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