颐生源|湿气重怎么办？7款春夏天祛湿汤水+盘点必备5大祛湿食材！
最近这段时间天气焗促、湿气重 ， 尤其春夏 ， 大家很容易感到疲倦和肌肉酸痛 ， 都市人长期处于冷气房内 ， 又常喝冻饮、吃生冷食物 ， 身体滞留多余水分 ， 未能自然排出 ， 自然有湿气重的问题 。 因此常听人讲要祛湿 。 以下推介5大祛湿食物及春夏天汤水 ， 是时候喝汤祛湿！
春夏天祛湿汤水材料1.冬瓜
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众所周知 ， 冬瓜在夏天更是非常当造 ， 实属不得不食的消暑佳品 ， 更是对付湿气重的良品 。 冬瓜含大量水分 ， 不但有补水功效 ， 更可发挥清热解暑、祛湿利尿的功效 。
冬瓜性质较温和 ， 即使体质寒凉 ， 平日受不了生冷食物的人也适宜进食 。 药材店一般备有祛湿汤包 ， 包括冬瓜、荷叶、薏米、土茯苓等材料 ， 只需额外买个冬瓜 ， 即可煲煮 。
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冬瓜祛湿汤简易版：
材料：冬瓜、祛湿汤包（荷叶、薏米、土茯苓）
煮法：洗净祛湿汤包材料；冬瓜连皮洗净、切块 ， 全部放入煲内 ， 以8碗水煮2小时成4碗左右 ， 即可饮用
冬瓜祛湿汤加强版：冬瓜金银花薏苡仁汤
材料：冬瓜300克、赤小豆20克、鸡蛋花10克、陈皮6克、芡实15克、瘦肉600克、绿豆30克
煮法：将所有材料洗净 ， 陈皮浸软去瓤 ， 瘦肉焯水；锅里加入1500毫升水 ， 加入所有材料 ， 煮沸后转细火煲2小时 ， 最后加盐调味即成 。
春夏天祛湿汤水材料2.薏米
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薏米有效去水、消肿 ， 是具有滋补作用的食材 。 薏米可作主餐 ， 易于吸收和消化 ， 又或煮成粥、汤 。 与冬瓜一起煮成汤 ， 能消暑祛湿 。 薏米水利肠胃 ， 有利治湿痹和减轻湿气重问题 ， 但注意一日不要喝超过500mL 。
购买薏米时 ， 较为圆润的生熟薏米（又称薏仁）才有去湿效果 。 由于生薏米较为寒凉 ， 通常会将生熟薏米混合使用 。
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薏米祛湿汤简易版：用干锅炒一下生熟薏米 ， 以热水冲泡 ， 加入柠檬汁即可 。
薏米祛湿汤版加强版：雪梨无花果薏米汤
材料：生薏米2汤匙、熟薏米2汤匙、雪梨干2両
煮法：洗净生熟薏米 ， 与雪梨干同浸30分钟 。 在煲内加1.5L水 ， 倒入材料 ， 大火煮沸再转细火煮45分钟 ， 即可饮用 。
春夏天祛湿汤水材料3.赤小豆
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赤小豆与红豆十分相似 ， 细看它的size比红豆扁长 ， 亦更能祛湿 。 它具有祛湿补脾和润燥止痒的作用 ， 对于高血压、水肿、中暑、脾胃不适等都有很好的功效 。
赤小豆祛湿汤水适合湿热并重人士饮用 ， 建议一星期饮用2-3次 。 若是阴虚而无湿热者或是尿多人士 ， 则应少食赤小豆 ， 否则容易引致腹泻、尿频 。
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赤小豆粉葛瘦肉汤：
材料：赤小豆1/4碗、粉葛1斤、瘦肉100g、盐适量
煮法：瘦肉切件汆水；粉葛去皮切件 ， 浸洗数次后将所有材料加1.5L水同煮半小时 ， 煮沸后转细火煲2小时 ， 加入适量盐调味 。
春夏天祛湿汤水材料4.生姜
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生姜的驱寒祛湿功效非常好 ， 亦较老姜温和 ， 不会燥热 。 喝生姜茶有助排走体内的湿气 ， 对于常喝冻饮的朋友非常有利 。 宜饭后饮用 ， 有助防治咳嗽、伤寒、流感和湿气重等问题 。
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