我是王梅子|用它代替主食，好吃不长胖，手不沾面，随手搅下香喷喷，错过可惜
用它代替主食 ， 好吃不长胖 ， 手不沾面 ， 随手搅一搅香喷喷 ， 错过可惜了！炎热的夏季 ， 就是做面食的季节 ， 温度高 ， 发酵起来非常快 ， 半个小时就能完成 ， 再也不用担心房间温度低 ， 需要想各种办法来让面团快速发酵起来 ， 由于是发酵过的食物 ， 吃了肠胃舒服 ， 老少皆宜 ， 全家人都能吃 ， 既然是面食 ， 在一日三餐当中是做主食来食用的 ， 如果用白面粉做 ， 太精细 ， 营养密度低 ， 吃了也是容易让人长胖原因之一 。
本文插图
红豆是属于全谷杂粮的一种 ， 营养价值高 ， 在市面上一直是非常受欢迎的 ， 膳食纤维含量丰富 ， 掺杂在主食当中 ， 饱腹感强 ， 口感软糯香甜 ， 当然这个红豆不是市面上买的 ， 已经加工过的红豆沙或者掺杂了糖、油、盐等添加成分的红豆 ， 这样就会适得其反 ， 不管是单独吃还是搭配在主食中一起烹饪出来 ， 不但没有减肥效果 ， 反而会增肥 ， 想要健康吃 ， 还不如干脆自己煮 。
本文插图
今天分享的这道红豆华夫饼 ， 在面粉当中掺杂了自己煮的红豆 ， 由于加入发酵粉 ， 所以制作出来疏松多孔 ， 柔软蓬松 ， 比买的华夫饼还要好吃 ， 没有任何多余添加成分 ， 吃进去肠胃舒服 ， 好消化易吸收 ， 营养密度高 ， 非常经饿 ， 并且手都不需要沾面 ， 随手拌一拌 ， 做法简单 ， 口感软糯 ， 用它来代替主食 ， 好吃不长胖 ， 也是家人及朋友相聚时健康下午茶和零食 ， 详细做法分享如下 ， 希望大家都能吃上美味红豆华夫饼 。
本文插图
---红豆华夫饼---【所需食材】普通面粉小半碗 ， 煮熟的红豆小半碗 ， 鸡蛋两个 ， 发酵粉、水和盐各适量【厨具】浩诗三文治机【制作方法】1、红豆颗粒不小 ， 外壳坚硬 ， 在煮之前需要浸泡 ， 最好能够浸泡一夜 ， 放在电饭锅中 ， 加入少量的水和煮米饭一样煮熟 。 现在天气炎热 ， 室内温度高 ， 在浸泡红豆的时候放在冰箱中冷藏 ， 更安全更卫生 。
本文插图
2、面粉放在较大碗中 ， 打入两个鸡蛋 ， 放入发酵粉 ， 加入清水 ， 搅成面糊 ， 面糊不稀不稠就可以 ， 不需要多么严格标准 ， 只要不是特别稀就行 ， 盖上盖子放在一旁发酵30分钟 ， 上面开始冒泡泡发酵已经完成 ， 煮好的红豆小半碗倒入 ， 继续搅拌均匀 。
本文插图
本文插图
3、三文治机烤盘换成华夫饼烤盘 ， 然后倒入面糊 ， 抹均匀 ， 盖上盖子 ， 烤制5分钟时间 ， 时间到自己会跳的 ， 不需要我们看时间 。
本文插图
4、打开盖子就会成两面金黄色的华夫饼 ， 如果想要更脆一点 ， 可以烤制6分钟 ， 我烤制了5分钟 ， 表面有点脆 ， 内部柔软蓬松 ， 特别好吃 ， 很香 ， 也就是说烤制的时间按照个人需要来自己调节 。
本文插图
看 ， 这个是红豆华夫饼的横切面里面是满满的红豆 ， 吃下去口感层次丰富 ， 非常满足 ， 强烈推荐大家尝试一下 ， 除了红豆里面还可以加入不同的蔬菜或者其他食材 ， 比如说红枣、莲子、紫薯等 ， 因为做华夫饼有模具 ， 不需要考虑它是不是会影响成型 ， 也就是说傻瓜式的操作 ， 这个机子除了华夫饼烤盘 ， 有三明治烤盘 ， 还有一个正方形烤盘 ， 随时更换就行 。
推荐阅读
- 排骨|粉蒸排骨，软糯可口，肉质嫩滑鲜美
- 烹饪|粉蒸排骨，软糯可口，肉质嫩滑鲜美
- 小馨馨情感屋|以前，我是傻；现在，我装傻
- 梅子熟了|别高估你和任何人的关系，你和朋友的关系并没有你想象中的那么好
- 我是那水还是鱼|12生肖这4大生肖：一生气就秒变闷葫芦，经常让人很无语
- 高圣说事|“你弟订婚还差20万彩礼，抽空送来”“我是他姐夫，不是他爸”
- 潍坊新闻|我是品酒师，难忘老味道 潍坊民间品酒师大赛（第一期）圆满收官
- 用车|女子骑电动车闯红灯，被撞后反让对方道歉：我被撞了，我是弱势群体
- 梅子熟了|女人心凉了，不是和你吵闹，而是有这三种表现
- 我是愈姑娘|张萌采访“翻车”：豪门贵妇，拼的根本不是男人点击上面的“关注”，为你解决情感难题