糖糖美食屋|牛肉总炒老，学会这一招，又香又嫩，搭配仔姜一起炒，下酒又下饭( 二 )
今天给大家分享的这个仔姜牛肉的做法 ， 大家学会了吗？炒这个牛肉 ， 首先一定要腌制 ， 加入少许食用油 ， 能够很好锁住牛肉的水分和营养物质 ， 让牛肉炒出来鲜嫩美味 。 炒的时候记得全程大火快速翻炒 ， 也能减少牛肉的营养物质流失 ， 让牛肉口感嫩滑 。 如果家里没有仔姜 ， 也可以用炮姜来炒 ， 味道也是非常不错哦 ， 夏天我们家最爱这样炒牛肉吃 ， 促进食欲 ， 多吃身体更健康 。
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