懒人超级菜谱TB|现在吃它正当时，简单炒一炒，清爽可口，营养丰富
【懒人超级菜谱TB|现在吃它正当时，简单炒一炒，清爽可口，营养丰富】
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南瓜藤营养丰富 ， 口感软糯 ， 味道甘甜 ， 南瓜藤富含粗纤维、维生素C、胡萝卜素、蛋白质、矿物质、多种氨基酸等营养物质 ， 南瓜藤中含有的粗纤维和胡萝卜素能促进肠道的蠕动 ， 促进消化 ， 这些是人体新陈代谢必须要有的营养成分 。 今天为大家分享一道清炒南瓜藤的做法 ， 简单快手 ， 清爽可口 ， 下面将详细的做法分享给大家 。
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【清炒南瓜藤】
食材：南瓜藤300克、蒜适量、油盐适量、鸡精1勺 。
做法：1、将南瓜藤择一下 ， 去掉老掉的部分 ， 留下嫩茎和头部 ， 将上面的外皮撕掉 ， 然后用清水冲洗干净备用 。
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2、将蒜剥皮 ， 用清水冲洗干净 ， 然后用刀拍一下备用 ， 准备一个炒锅 ， 倒入适量的油 ， 将蒜下入锅中炒制爆香 。
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3、将处理好的南瓜藤放入锅中快速的翻炒均匀 ， 炒至断生 ， 记得用大火 ， 将南瓜藤的水分逼出来 ， 然后撒入适量的盐和鸡精 ， 翻炒均匀即可出锅食用 。
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这菜在农村一分钱不花 ， 城里却当宝 。 南瓜藤是一道很不错的食材 ， 大家遇到一定要尝一下 。
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