东北汪叔美食私房菜|烤肉酱料大全！大厨亲教，开店的快拿去学习，赶紧收藏学着用
现在是一个炎热的夏天 ， 天气虽然热 ， 但是是最适合喝酒吃肉的日子 ， 这个时候我们在外面吃饭的时候 ， 尤其是烤串或者是烤肉的时候会发现人家的烤肉酱汁 ， 或者是蘸肉的酱汁都那么好吃 ， 但是我们自己该怎么制作呢？下面就教你们几种比烤肉店还好吃的酱汁！
一、烤肉酱番茄酱2大勺 芥末酱半勺海鲜酱1大勺 黑醋半勺橄榄油半勺 辣椒酱三分之一勺洋葱碎末四分之一杯 蒜末一小勺粗黑胡椒二分之一小勺 盐少许 糖少许
最佳搭档：五花肉 猪肘子
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二、韩国烤肉酱韩国大豆酱3汤勺 韩国红辣椒酱1汤勺红辣椒粉1汤勺 芝麻油1茶勺 熟芝麻1茶勺丁香蒜1个 香葱1棵 料酒2勺最佳搭档：五花肉 雪花牛肉
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三、麻辣烤肉酱辣豆瓣2大勺 花椒粉四分之一大勺孜然粉四分之一大勺 五香粉四分之一茶勺朝天椒粉二分之一茶勺 蒜末20g 酱油1大勺糖1茶勺 料理米酒1大勺 水一大勺最佳搭档：牛肉 大虾 鱿鱼 还有各种蔬菜
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四、水果烤肉酱橙子1个 凤梨200g 苹果1个 糖150g盐15g 玉米粉12g 水20cc 盐15g玉米粉12g 水20 cc步骤一：首先我们将橙子、凤梨、苹果洗净之后全部切成丁 ， 然后加盐放入果汁机当中搅拌成泥备用 。
步骤二：将玉米粉加入水调制均匀备用 。
步骤三：将步骤一当中的果泥放入到锅中 ， 然后慢慢的加热到微微滚 ， 倒入两勺玉米粉勾芡即可完成 。
最佳搭档：牛肋条 小羊排 各种蔬菜 。
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五、芝麻烤肉酱白芝麻50g 花生粉75g 糖1勺蚝油1大勺 沙茶酱1大勺 酱油3大勺米酒2大勺 水两大勺最佳搭档：牛肉串 羊肉串
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六：叉烧烤肉酱酱油半碗 糖半碗 香油一小勺 蚝油一大勺米酒3大勺 水半勺 五香粉半勺 蒜末1大勺红色素少许 葱2-3根 姜数片 。 最佳搭档：鸡腿肉 鸡翅
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七、花生烤肉酱洋葱碎50g 蒜头沫15g 姜末10g 芥末酱2勺香菜碎1大勺 番茄酱4大勺 柳橙汁120ml 砂糖100g盐1茶勺 黑胡椒少许 辣酱油1茶勺 花生酱100g 奶油30g最佳搭档：各种厚牛排 鸡胸肉！
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这几种烤肉酱一定要收藏好哦 ， 很多都是从店里学来的 ， 一般人我还不告诉他呢 ， 如果你在开店的话 ， 可以试试这几种酱料 ， 绝对会让你生意火爆 ， 如果你自己在家吃的话 ， 随便拿一块酱料都可以 ， 因为都很好吃！#烤肉酱#玉米粉#五花肉收藏
四、水果烤肉酱橙子1个 凤梨200g 苹果1个 糖150g盐15g 玉米粉12g 水20cc 盐15g玉米粉12g 水20 cc步骤一：首先我们将橙子、凤梨、苹果洗净之后全部切成丁 ， 然后加盐放入果汁机当中搅拌成泥备用 。
步骤二：将玉米粉加入水调制均匀备用 。
步骤三：将步骤一当中的果泥放入到锅中 ， 然后慢慢的加热到微微滚 ， 倒入两勺玉米粉勾芡即可完成 。
最佳搭档：牛肋条 小羊排 各种蔬菜 。
五、芝麻烤肉酱白芝麻50g 花生粉75g 糖1勺蚝油1大勺 沙茶酱1大勺 酱油3大勺米酒2大勺 水两大勺最佳搭档：牛肉串 羊肉串
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