依一生活说|清热解毒、降血压而且还利五脏，夏天多吃此蔬菜
【依一生活说|清热解毒、降血压而且还利五脏，夏天多吃此蔬菜】
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芹菜的功效
1、芹菜的叶、茎含有挥发性物质 ， 别具芳香 ， 能增强人的食欲 。 芹菜汁还有降血糖作用 。 经常吃些芹菜 ， 可以中和尿酸及体内的酸性物质 ， 对预防痛风有较好效果 。
2、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品 。 对于血管硬化 ， 神经衰弱患者亦有辅助治疗作用 。 
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3、芹菜含有利尿有效成分 ， 消除体内钠潴留 ， 利尿消肿 。 临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿 。
4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的作用 ， 它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质 ， 这类物质是一种抗氧化剂 ， 高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质 。
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