糯米饭|千名中外游客广东清远品尝“八色糯米饭”迎端午
【糯米饭|千名中外游客广东清远品尝“八色糯米饭”迎端午】
北京联盟_本文原题：千名中外游客广东清远品尝“八色糯米饭”迎端午
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两名外国游客参与品尝八色糯米饭 曾令华 摄
中新网清远6月24日电 (程景伟 曾令华)6月24日 ， 上千名中外游客在广东清远古龙峡品尝了“八色糯米饭” ， 迎接中国传统端午节的到来 。
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游客正在品尝八色糯米饭 曾令华 摄
粽子是端午节的三大IP之一 ， 粽子则是由糯米制作而成 。 据介绍 ， 八色糯米饭是清远市连山壮族瑶族自治县民众的端午传统风味小吃 。 每年端午节 ， 当地民众都要制作八色糯米饭 ， 把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征 。
在端午节到来之际 ， 广东清远古龙峡景区在清远8个县(区)各选100斤特级糯米 ， 按照连山壮家人制作八色糯米饭的方法 ， 制出重达2000斤的八色糯米饭 ， 一个县(区)一种颜色 。
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糯米饭有红、赤、橙、黄、绿、蓝、紫、粉共8种颜色 曾令华 摄
活动现场 ， 一个直径超过3米的竹制大簸箕上铺着新鲜荷叶 ， 放在平台顶部巨型的玻璃观景圆台 。 糯米饭有红、赤、橙、黄、绿、蓝、紫、粉共8种颜色 ， 热气腾腾 ， 香味扑鼻 。 整个峡谷都是糯米饭的香味 。 游客们在工作人员的指挥下 ， 有序地品尝糯米饭 。 其中2名外国游客闻到香味 ， 也从峡谷栈道来到玻璃平台参与活动 。 他们每种颜色的饭都品尝一点 ， 品尝后竖起拇指表示赞扬 。
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品尝八色糯米饭活动在清远古龙峡玻璃平台上举行 曾令华 摄
据制作八色糯米饭的黄师傅介绍 ， 他们一共有4名厨师、2名厨工制作这2000斤糯米饭 ， 都是来自清远连山 。 他们开车去清远8个县(区)选好了优质糯米 ， 然后采购了当地出产的紫蕃藤、黄花、枫叶、菜叶、山花、栀子、黄羌、红蓝草 ， 经水煮而成 。 在两天时间里 ， 共用了800斤糯米 ， 制作出了这2000斤糯米饭 。 (完)
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