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闲余课堂|成为红酒品鉴的高手，入门需要从这个酒入手（实用技巧）


刚刚初步触摸红酒的你 ， 大约怎样一步步变制品鉴高手？在交际场合谈论红酒 ， 哪些要害词是咱们必备的神器？今日 ， 就来通通帮你处置！
在交际场合 ， 暂时抱佛脚地谈论红酒 ， 大约说哪些要害词？

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【闲余课堂|成为红酒品鉴的高手，入门需要从这个酒入手（实用技巧）】首要记住拿酒杯姿势要正确 ， 否则说得再好都会露陷 。 假定对方比照专业 ， 主张可以从谈论“你怎样看待 Robert Parker？”或许“你更认可啥样的酒评？”初步话匣子 ， RobertParker 是闻名酒评家 ， 也是葡萄酒世界的神 ， 但近年有许多争议 ， 说他按照自个喜爱评分 ， 偏爱味浓的酒品 ， 如赤霞珠 ， 所以评分不公正 ， 许多酒庄甚至回绝他评分 。 但人家名副其实是酒圈第一把手 ， 特别在美国 ， 消费者都爱看他评分 。 在网上先搜一搜几个要害的酒评人物 ， 就可以闪现逼格了 。
经过葡萄酒挂杯真的可以判别酒好欠好吗？有啥规则？

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这是个谬论 。 葡萄酒挂杯代表的是酒精、糖分、甘油含量 ， 和葡萄酒好欠好没有太大联络 。
一个通常人想变制品鉴高手 ， 需要从啥酒款入门？

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专家主张先从一种葡萄初步 ， 比方比照喜爱赤霞珠、西拉 ， 就盯着一种葡萄 ， 买不一样的产区 / 国家的附近年份 ， 密布性地品尝 。 可以一次开五瓶做比照 ， 也可以每天或每周开一瓶 ， 但记住只盯着一种喝 ， 之后可以初步买不一样年份比照 。 这样很快就能尝出不一样品牌、不一样产区的差异 ， 而且味蕾会记载下这种葡萄的味道 ， 今后一喝到这种葡萄就晓得是啥品种或哪个产区了 。


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