茶叶爱好者|为什么只有新会柑皮才可以成为最好陈皮？
北京联盟_本文原题：为什么只有新会柑皮才可以成为最好陈皮？
陈皮可作药 ， 自古以来就有记载 。 在著名医学家李时珍的《本草纲目》中就有记载：陈皮“今天下以广中（新会）陈者为胜 。 ”陈皮为常用理气药 ， 它止呕、健脾利尿、止咳化痰 。 日常可用于食疗 ， 在煲汤时放上一瓣 ， 在煮清凉糖水时放上一瓣 ， 煮茶喝时放上一瓣等 。
本文插图
虽然许多地方也可种植柑树 ， 也可利用外地柑皮做成陈皮 ， 但是为什么只有新会陈皮深受大众的喜爱？陈皮可分为普通陈皮和广陈皮 ， 广陈皮也是广东省的道地药材 ， 而广陈皮中享有最高声誉的就是新会陈皮 ， 它点状油包较大 ， 透明清晰 ， 质较柔软 。 其中新会“茶枝柑”作为优秀品种 ， 它的陈皮“挥发性油”和“黄酮类物质”含量均常高于常见的芸香料品种 。
大家都知道农产品只有吸收日月精华 ， 得到天时地利人和 ， 才可以真真切切地从中体会到自然的味道 ， 感受到万物的精彩 。
本文插图
新会恰好就拥有以上所有的优势 ， 先说天时 ， 广东的孩子 ， 没有秋冬 ， 你们感受秋凉的时候 ， 我们还顶着大太阳 ， 村口大爷穿着背心扇着大葵扇在树荫下乘凉 ， 你们穿着袄子的时候 ， 我们还是顶着大太阳 ， 穿着短袖 ， 喊着开空调来续命 。 这光照和热量不能再充足了 ， 可不止大太阳 ， 还有突如其来的夏秋大暴雨 ， 晒着大太阳 ， 下着大暴雨 ， 毫无预兆地变成落汤鸡 ， 还有最可怕的回南天 ， 这雨夸张到可以连续下几个星期 ， 不带间断的 ， 雨量也是充沛到不行 。
本文插图
再说地利 ， 想要种出好柑 ， 土壤必须肥沃 ， 新会依山傍海位于双江冲积平原 ， 汛期前还有海潮的倒灌 ， 水土都渗透了大海中丰富的元素 ， 为柑树的成长提供了肥沃土壤中的元素还有海水带来的大量元素 ， 这样结的柑果怎么能不好呢？
本文插图
最后说人和 ， 广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草 。 首列陈皮 ， 种植历史悠久 ， 之前柑六叔已经写过陈皮从宋朝就备受推广 ， 甚至已经成为皇室贡品 ， 后来也成为南北贸易的“广货”之一的推送（有兴趣的小伙伴可以再去看看） ， 而且连李时珍的《本草纲目》都真真实实记载了 ， 无论古今 ， 新会陈皮可谓深受大众喜爱 。 陈皮文化和新会人的生活早已紧密相连 ， 可谓人和 。
【茶叶爱好者|为什么只有新会柑皮才可以成为最好陈皮？】
本文插图
这里柑六叔提醒一下大家！市场上卖的柑吃完后的果皮最好不要用来晒成陈皮 ， 因为不是用来专门晒陈皮的柑皮 ， 可能在种植过程中喷洒农药 ， 果皮上可能有农药的残留哦！
推荐阅读
- 思丝如针|47岁离异男：想找一个二婚对象，为什么这么不容易？
- 潇妈聊育儿|“到饭点才喊你的饭局，除非是铁哥们，否则别去”！这是为什么？
- 乳酸菌|为什么乳酸菌对我们的健康很重要？
- 朱棣|朱棣死之前是怎么安排传位的呢？为什么朱棣很被动？
- 九子|为什么龙生九子各不相同？看看这九子的母亲都是谁
- 售楼|为什么越来越多购房者避开毛坯房？听完售楼哥们的话庆幸早知道
- 李寻欢|《多情剑客无情剑》李寻欢：小李飞刀，为什么不是排第一？
- 文化|河南约7000年文化老城，县名朗朗上口，为什么大多数人总会念错？
- 朱元璋|朱元璋和马皇后生了那么多儿子，为什么朱元璋最喜欢朱标？
- 吕后|吕后为什么给一个大臣下跪，史书不会告诉你