姚哥乡村行1|肉质鲜嫩又营养丰富，更适合孩子吃的健康美食，健脑开胃又补钙
有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；可以预防和治疗淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等 。 今天为大家分享的家常菜是：油焖大闸蟹 ， 色泽金黄亮丽 ， 味香飘逸 ， 鲜嫩微甜 ， 油润适口 ， 是著名的美味佳肴 ， 一起来看看它的做法吧！
文章图片
维持骨骼发育 。
大闸蟹中富含很多的维生素 ， 其维生素A的含量 ， 相比其它动物都要高出很多 ， 所以有维持骨骼正常发育的好处 。
改善眼睛疲劳 。
如果平时用眼比较多 ， 眼睛疲劳 ， 可以适量吃些大闸蟹 ， 因为大闸蟹中维生素B2的含量也是比较高的 ， 可以改善眼睛疲劳的症状 。 
文章图片
活血化瘀 。
大闸蟹有活血化的功效 ， 虽然对身体有好处 ， 但是例假期间尽量少吃 ， 另外 ， 孕妇尽量不要吃大闸蟹 ， 容易导致流产 。
油焖大闸蟹的做法
材料：大蟹 ， 生姜 ， 蒜 ， 大葱 ， 干辣椒 ， 花椒
文章图片
做法：1 ， 螃蟹清洗好 ， 中间来一刀 ， 蟹嘴巴减掉 ， 壳翻开 ， 去掉肺 ， 然后蟹黄处沾淀粉 ， 防止炸的时候蟹黄散了 。
【姚哥乡村行1|肉质鲜嫩又营养丰富，更适合孩子吃的健康美食，健脑开胃又补钙】2 ， 下油炸蟹变色了就可以捞出来 ， 留一些油 ， 把花椒 ， 大葱 ， 生姜蒜 ， 放进去爆香 ， 下螃蟹接着翻炒 ， 然后用醋 ， 生抽 ， 糖 ， 干辣椒段 ， 水淀粉 ， 料酒 ， 调一个汁子 ， 浇在锅里 ， 翻炒 ， 然后小火轻微的炖一下 。 大火收汁 ， 盛入盘中 ， 撒香菜 。 
文章图片
我是姚哥乡村行 ， 想了解更多育儿饮食知识请关注我 ， 如果您喜欢这篇文章 ， 请点赞或分享给更多的人！请记得下方留言哦！!
推荐阅读
- 姚哥乡村行1|清爽开胃鲜香味十足，孩子1顿能吃1盘，营养好吃颜值高
- 姚哥乡村行1|香气四溢好吃又解馋，适合小孩子吃，酸甜嫩滑可口超多蛋白质
- 姚哥乡村行1|，入口爽滑美味好吃下饭，孩子吃两碗才过瘾，营养丰富肉质鲜美
- 姚哥乡村行1|鲜甜美味鲜嫩顺滑，百吃不腻吃1次不过瘾，好吃又好做酸甜可口
- 姚哥乡村行1|脆嫩鲜香清脆可口，越吃越上瘾，营养又美味做法简单
- 姚哥乡村行1|营养健康又美味，隔三差五吃一次，色泽鲜美清淡爽口
- 姚哥乡村行1|清淡又美味营养丰富，好吃到让人受不了，味道鲜美超下饭
- 姚哥乡村行1|酸甜美味开胃，外焦里嫩不油腻孩子爱吃，营养好吃下饭菜
- 莹妈厨房|肉质鲜嫩，营养比甲鱼还高，才5元一斤，它全身是宝
- 有趣的美食一号|肉质嫩滑，营养开胃，家人吃得开心，夏季多给家人吃的营养米饭