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育儿有道理|好吃到停不下来，每次上桌比红烧肉抢的还要急，清甜可口不油腻

夏季此菜常给孩子吃 ， 清热去火 ， 健脾开胃 ， 还补钙增强抵抗力 ， 丝瓜中含有大量的维生素 ， 并且纤维素也是很多的 ， 可以促进孩子的消化 ， 今天为大家分享的家常菜是：丝瓜炒肉 ， 制作简单 ， 口味清淡 ， 一起来看看它的做法吧！
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促进身体发育
丝瓜的味道非常不错 ， 并且经常性的食用一些丝瓜 ， 帮助我们补充大量营养物质 ， 尤其是宝宝经常食用丝瓜 ， 更是可以促进等身体的健康 。
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凉血解毒
宝宝因为夏天天热暑气困蒸 ， 造成血分热重 ， 头部、面部和身体上发热痱 ， 有此种现象 ， 可用丝瓜作为菜肴 ， 另将丝瓜捣汁内服 ， 能凉血解毒 ， 起到止痒和去痱子的功效 。
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美容养颜
【育儿有道理|好吃到停不下来，每次上桌比红烧肉抢的还要急，清甜可口不油腻】丝瓜里面除了含有皂甙 ， 还含有多种我们人体所需的氨基酸 ， 对我们的蛋白质和糖类代谢都有很好的促进效果 ， 所以经常吃丝瓜 ， 不仅滋补益气 ， 还能美容养颜哦 。
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丝瓜炒肉的做法
材料：猪肉 ， 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 盐 ， 油 ， 八角 ， 花椒 ， 耗油
做法：1.丝瓜削皮 ， 切成滚刀块 ， 放入清水中 ， 放盐 ， 浸泡 ， 猪肉切成片 ， 放入碗中 ， 放料酒 ， 生抽 ， 耗油 ， 胡椒粉 ， 盐抓匀 ， 再放点淀粉 ， 抓匀腌制 。
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2.切点葱花 ， 姜剁成姜末 ， 蒜剁成蒜末 ， 锅中倒油 ， 放入八角花椒 ， 炸香放入肉片 ， 炒至变色 ， 放入葱姜蒜 。 炒出香味放入丝瓜 。 大火翻炒 ， 炒至丝瓜变色 ， 放蚝油 ， 盐 ， 翻炒均匀入味即可 。
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