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鸡蛋期货番茄炒鸡蛋能可劲儿放鸡蛋了 河南鸡蛋价格进入“2元时代”

【鸡蛋期货番茄炒鸡蛋能可劲儿放鸡蛋了 河南鸡蛋价格进入“2元时代”】鸡蛋期货番茄炒鸡蛋能可劲儿放鸡蛋了 河南鸡蛋价格进入“2元时代”
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目前 ， 郑州市场上的鸡蛋价格已进入“2元时代”
河南商报记者陈薇通讯员张钰曼文/图
鲜鸡蛋不到4角钱一个 ， 这让今年端午节艾叶煮鸡蛋这道美食经济实惠了不少 。 但对养殖户来说 ， 不到3元每斤的蛋价着实让他们感觉到了“蛋蛋的忧伤” 。 好在 ， 2019年“火箭蛋”给他们留了点儿家底 ， 部分养殖户将目光放在了中秋节 ， 希望蛋价可以触底反弹 。
有人欢喜 ， 今年端午节艾叶煮蛋好便宜
艾叶煮鸡蛋是刘女士家端午节不可或缺的美味 ， 只是今年端午节鸡蛋便宜得让刘女士有点儿意外 。
“今天鸡蛋2.78元每斤 ， 是这段时间最低的价了 。 ”在刘女士家附近的生鲜店 ， 店主热情地向她推荐着普通的褐壳鸡蛋 。 刘女士花10元就买了一大兜鸡蛋 ， 平均每个鸡蛋价格不到4角钱 。 尽管如此便宜 ， 但店主告诉河南商报记者 ， 并没有多少人来“抢购”鸡蛋 ， 毕竟已有半个月时间蛋价都在每斤3元之下了 。
在郑州世纪联华超市 ， 6月21日的特价鸡蛋每斤2.89元 ， 虽然是个周末 ， 但到了上午11点 ， 几筐鸡蛋也没有卖完 。 销售人员孙女士说 ， 往年端午节前鸡蛋价格都要涨一波 ， 但是今年端午节近在眼前 ， 鸡蛋依然是每斤2元多 。
据河南省发改委监测数据显示 ， 从今年春节至今 ， 鸡蛋价格“节节败退” 。 2月初 ， 河南省鸡蛋均价每斤为4.08元 ， 比去年同期低8.93% 。 到了3月初 ， 全省鸡蛋均价就只有每斤3.09元 。 4月到5月 ， 鸡蛋价格有所反弹 ， 但也基本都在每斤3.5元以下 。 进入6月份 ， 省内鸡蛋零售均价就开始进入“2元时代” ， 一直在每斤2.7元到2.9元波动 。
有人忧 ， 蛋鸡养殖户一天要亏损一千多元
蛋价低了 ， 消费者非常开心 ， 蛋鸡养殖户却着急了 。
河南兰考蛋鸡养殖户李田目前养殖了约3万只蛋鸡 ， 现在他每天要亏损1000多元 。
“麦收之后天气闷热 ， 影响蛋鸡产蛋 ， 让亏损更为严重 。 ”他说 ， 目前鸡蛋收购价格是每斤2.4元 ， 如果产蛋率能达到90%以上 ， 或许还能勉强保本 ， 但夏季一般产蛋率为70%左右 ， 亏损就在所难免了 。
本来他想着端午节能提振一下蛋价 ， 但今年餐饮、食堂等对鸡蛋需求仍未完全恢复 ， 鸡蛋的需求一直不理想 。 加上现在天气炎热 ， 对鲜鸡蛋储存期也有一定的限制 ， 尽管价格不理想 ， 他也只能继续低价销售 。
李田也想过淘汰部分蛋鸡 ， 但他生怕这边刚淘汰掉 ， 那边鸡蛋的价格又上涨了 。
“2017年不就是这样子吗 ， 上半年鸡蛋批发价每斤不到2元 ， 可是下半年一下子暴涨了起来 。 ”他说 ， 当年淘汰蛋鸡早的同行都感觉亏大了 ， 后悔没有多坚持两三个月 。
不过 ， 李田也注意到 ， 这轮褐壳鸡蛋价格不振 ， 一些肉蛋两用型鸡所产的粉色的“本地土鸡蛋”倒是价格坚挺 ， 现在批发价格依然在每斤5元左右 ， 零售价每斤6到8元不等 。 很多家庭消费者因为口感等原因 ， 愿意花两倍甚至三倍的价格去购买这种鸡蛋 ， 这也让他考虑以后饲养蛋鸡是不是得换换品种了 。
观点
中秋节蛋价有望上涨 ， 但存在不确定因素
从期货市场来看 ， 蛋价未来走势还是非常乐观的 。
鸡蛋期货主力合约2020年10月交货的期货价格持续反弹 ， 从每手3510元的低点反弹至3691元 。 这也就是说 ， 目前期货市场认为 ， 到今年10月 ， 鸡蛋预期价格为每斤3.69元 ， 这比目前每斤不到3元要高出不少 。
“10月份非常特殊 ， 不仅学校开学、食堂消费增加 ， 同时有中秋节等消费提振 ， 一般一年中蛋价的高点都出现在这个时间 。 ”卓创资讯鸡蛋分析师牛磊说 ， 2019年蛋价逼近每斤6元高点 ， 就是出现在中秋节之前 。


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