虚伪中的诚恳|夏天多吃这种蔬菜，清热去火刮油，和番茄一起烧，还很开胃！
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夏天多吃这种蔬菜 ， 清热去火刮油 ， 和番茄一起烧 ， 还很开胃！
大家好！我是紫色浪漫 ， 又到了分享美食的时间 ， 今天给大家推荐一道特别适合炎热的夏天食用的美食：瓠子（huzi) 。
瓠子 ， 也叫大黄瓜 ， 葫芦 ， 葫芦瓜等 ， 是葫芦科植物的一种 ， 它是我们常见的一种蔬菜 ， 瓠子性寒味甘 ， 具有清热去火 ， 除烦止渴润肺的功效 。 瓠子营养丰富 ， 含有蛋白质和多种微量元素 ， 瓠子还含有丰富的维生素C ， 胡萝卜素等营养物质 ， 瓠子的热量很低 ， 100g瓠子仅14大卡的热量 ， 脂肪含量仅为0.1g ， 食用瓠子有刮油去腻的效果 。
食用瓠子的好处很多 ， 瓠子可以清炒 ， 可以和肉一起烧 ， 也可以炖汤 ， 而我喜欢和番茄一起烧 ， 番茄炒出浓浓的番茄汁 ， 和瓠子一起烧 ， 瓠子烧的软烂 ， 带着番茄的酸甜味 ， 吃起来特别开胃！正在瘦身期的我 ， 不仅爱上它清甜微酸的口感 ， 也喜欢它的低脂低卡无负担 。 现在把做法分享给大家 ， 喜欢的朋友记得点赞收藏 。
【番茄烧瓠子】
所需食材：
瓠子一个 ， 番茄两个 ， 生抽一勺 ， 食用油适量 ， 食用盐适量 。
1.准备食材 ， 瓠子宜选用圆润光滑鲜嫩的瓠子 ， 这样的瓠子吃起来口感好 。
2.把瓠子的外皮去掉 ， 切成长条 。
3.在番茄顶部划十字 ， 在开水中烫一下 ， 这样好去皮 ， 去皮后的番茄切丁 。
4.锅中放油 ， 放入番茄 ， 将番茄炒出汁 。
5.放入瓠子翻炒 ， 放适量的清水 ， 将瓠子煮软 。
6.放适量的盐 ， 一勺生抽 。
7.瓠子软软的 ， 茄汁味浓郁 ， 这样番茄烧瓠子就做好啦！
8.装盘 ， 瓠子裹着浓浓的茄汁 ， 清甜中带着番茄的微酸 ， 吃起来特别开胃 。
里面的番茄汁千万别放过 ， 用来泡饭吃也特别香 ， 做这个菜也可以多放一点清水 ， 直接做成番茄瓠子汤 ， 也很好喝哦！
入伏后天气炎热 ， 不知道吃什么的朋友不妨给家人做这道菜 ， 低脂美味 ， 清热去火刮油 ， 还特别开胃 ， 正在瘦身期的朋友也可以多多食用 。
图文原创 ， 抄袭必究！我是紫色浪漫 ， 这是今天分享的作品 ， 希望朋友们喜欢 ， 有好的建议请留言 ， 我看到了会回复 ， 喜欢的朋友记得点赞收藏加关注 。
美食小贴士：
【虚伪中的诚恳|夏天多吃这种蔬菜，清热去火刮油，和番茄一起烧，还很开胃！】1.做这道菜时 ， 去掉外皮 ， 切开后尝一下瓠子有没有苦味 ， 如果有苦味 ， 不要食用 ， 有苦味的瓠子不能吃 。
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