姚哥乡村行1|提高孩子身体抵抗力，上桌连汤都不剩，补水补钙营养好
白菜含有丰富的粗纤维 ， 不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动 ， 促进大便排泄 ， 帮助消化的功能 。 对预防肠癌有良好作用 ， 今天为大家分享的家常菜是：白菜炖豆腐 ， 白菜是多汁又脆口 ， 豆腐也非常的入味 ， 一起来看看它的做法吧！
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美肤养颜
大白菜含有丰富的水分和维生素 ， 常吃大白菜不但可以补充身体流失的水分 ， 其所含的维生素C、E还能预防皮肤色素沉着 ， 起到护肤养颜的效果 。
【姚哥乡村行1|提高孩子身体抵抗力，上桌连汤都不剩，补水补钙营养好】消脂减肥
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大白菜是低脂低热食品 ， 含水量高 ， 膳食纤维含量丰富 ， 食用大白菜可以加快新陈代谢 ， 预防便秘和皮下脂肪堆积 ， 是经济实惠的减肥食物 。
清热解毒
大白菜性寒味甘 ， 很适合口渴烦热、痰热咳嗽、风热感冒等患者食用 。
白菜炖豆腐的做法
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材料：白菜 ， 豆腐 ， 大葱 ， 生姜 ， 浓汤宝 ， 芝麻油
做法：1、准备好豆腐、白菜 ， 大葱和生姜片、白菜斜切成块 ， 豆腐切成小块儿 。 葱切成葱花 ， 生姜切末、白菜斜切成块 ， 豆腐切成小块儿 ， 葱切成葱花 ， 生姜切末 。 
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2、锅中放入清水放入生姜末、豆腐块儿和白菜 ， 大火煮、放入一块儿浓汤宝、转小火慢炖 ， 让浓汤宝的滋味浸入食材中、最后撒入葱花、滴入少许的芝麻油鸡可以了 。
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