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玲媛堂|尽量少喝，“3菜”养肝，放开吃，你都知道吗？，“三水”伤肝

都说适量多喝水好处多 ， 那些重视养生的中老年人 ， 特别爱在水中加点柠檬 ， 枸杞 ， 红枣 ， 山楂等等 ， 让身体更健康 ， 让脏器功能得到调理和修整 。 但有一些“水” ， 并不是人人都可以喝的 ， 毕竟人的身体素质和体质不一样 ， 要因人而异 ， 才是健康科学的保养 。 肝脏健康就是如此 。 肝脏是人体重要的器官之一 ， 保持肝脏功能正常 ， 生命活动才可以维持 ， 如果忽略了肝脏的保养 ， 出现了某些肝脏病变 ， 身体健康会受到威胁 ， 部分重要的器官也会受到牵连而引发各种不良症状 。 这也是养肝就是养命的道理所在 。
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“三水”伤肝 ， 尽量少喝 ， “3菜”养肝 ， 放开吃 ， 你都知道吗？
酒
酒水酒水 ， 是酒也是水 。 大家都知道 ， 酒伤心伤血管 ， 更伤肝 ， 甚至诱发肝癌 。 众所周知 ， 肝脏是身体上重要的解毒器官 ， 进入身体中的90%酒精通过肝脏分解和代谢 。 酗酒会让肝脏持续性受到酒精刺激 ， 容易引起酒精肝或酒精性肝硬化 。
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冰水
冰水伤胃也伤肝 。 胃怕凉 ， 尤其是天热或进食了热食之后喝冰水 ， 对脾胃是在摧残 ， 很容易导致脾胃受凉 ， 动力不足 。 而随着天气炎热 ， 身体出汗多 ， 很多人会通过喝冰水冷饮来缓解炎热带来的不适 ， 医生提醒 ， 常喝冷饮对身体不好 ， 尤其是肝脏不好的人 。 因为 ， 当我们的饮食偏向刺激和冷饮食物时 ， 身体摄入矿物质和维生素、蛋白质等营养元素也就会降低 ， 是不利于肝脏健康的 。
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含糖高的饮料
夏天喝白开水真的“没有味道” 。 于是各种碳酸饮料 ， 刨冰 ， 糖水等等 ， 就成了多数人的“最爱” 。 吃糖太多或吃喝含糖分多的食物 ， 除了诱发糖尿病外 ， 还会对肝脏造成“负担” 。 患有肝病的人 ， 其中一个原因就是体内代谢紊乱 ， 在这种情况如果还喝太多含糖高的饮料的话 ， 会很容易导致肝脏的解毒功能下降 ， 从而加重肝病 。
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绿色蔬菜中含有叶绿素、膳食纤维和维生素 ， 可以促进代谢废物排出肠道 ， 提高肝脏解毒能力 ， 阻碍致癌物质的致突变作用 。
绿豆芽
绿豆芽 ， 即绿豆的芽 ， 绿豆在发芽过程中 ， 维生素C会增加很多 ， 而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸 ， 可达到绿豆原含量的七倍 。 所以绿豆芽的营养价值比绿豆大 。 营养师也认为 ， 绿豆芽性凉味甘 ， 调五脏 ， 能缓解肝脏上火 ， 眼睛红肿 ， 失眠多梦等等 。 绿豆芽可以清炒 ， 凉拌 ， 煲汤 ， 方便又好吃 。
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紫菜
紫菜是我们生活中很常见的一种干菜 ， 属于海藻类 。 一般我们用它做汤羹多 。 对于肝脏而言 ， 紫菜里面含有的多种微量元素 ， 能够同时满足肝脏的多种需求 ， 尤其是可以帮助增强肝脏的合成功能 ， 不至于因为肝脏在合成时 ， 因为物质缺乏而导致肝脏受损 。 紫菜最常见的一种做法 ， 应该就是紫菜蛋花汤了 ， 再放一点虾皮 ， 可以说这是一道很不错的营养汤 ， 老少皆宜 ， 味道鲜美可口 。
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苦瓜
夏天天气热 ， 吃点苦瓜清热去火 ， 还能保养胰岛和肝脏等等 ， 可谓好处多多 。 俗话说：良药苦口利于病 ， 对付炎热的夏季 ， 苦瓜绝对是不二选择 。 营养师认为 ， 苦瓜味苦 ， 生则性寒 ， 熟则性温 。 生食清暑泻火 ， 解热除烦 。 熟食养血滋肝 ， 润脾补肾 ， 能除邪热、解劳乏、清心明目 。 不过孕妇 ， 儿童 ， 生理期女性要少吃 。


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