甜初体育|调料汁这么调清爽又好吃，给身体减减负，夏天最爱凉拌菜
夏天做饭成了妈妈们的一大难题 ， 进入厨房好像进了桑拿房 ， 瞬间可以出一身汗 。 这个时候 ， 一些好吃 ， 好做的凉拌菜就成为了做饭首选 。 今给大家推荐的这款凉拌菜 ， 就是这样很好吃 ， 好做 ， 营养全面的代表菜 。
主要食材选取了豇豆 ， 豇豆是非常适合夏季的蔬菜 。 豇豆入脾经 ， 健脾消食 。 而且还解暑 。 夏天人们经常因为饮食问题而轻度腹泻 ， 豇豆就可以有效防止这个问题 。 但是如果吃生的或者没做熟的反而会腹泻 。 所以在食用豇豆的时候一定要做熟 。
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夏天容易心烦失眠 ， 可以多吃豇豆 ， 豇豆里含有丰富的b族维生素 ， 可以营养神经 ， 缓解紧张情绪 。 同时豇豆中含有的维生素C能促进抗体的合成 ， 提高机体抗病毒的作用 。 豇豆中的磷脂有促进胰岛素分泌 ， 参加糖代谢的作用 ， 是糖尿病人的理想食品 。
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今天给大家带来的这道菜用到了黑芝麻酱 ， 虽然看着是一道黑暗料理 ， 但是黑芝麻酱的营养价值很丰富 。 黑芝麻酱含有丰富的维生素E ， 不饱和脂肪酸和氨基酸等十几种人体所需营养 。 有降血脂 ， 延缓衰老 ， 降低胆固醇等作用 。 同时黑芝麻中维生素E、铁和锌含量非常丰富 ， 其中铁含量是白芝麻的两倍左右 ， 钙含量更高 ， 比牛奶高处八倍 ， 黑芝麻整粒吃不容易被吸收 ， 建议吃黑芝麻酱或者黑芝麻粉 。
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本次凉拌菜用的就是黑芝麻酱 ， 但是黑芝麻酱的脂肪含量接近60% ， 热量比较高 ， 在凉拌菜的时候要控制食用量 ， 同时也要减少一些油的使用量哦~
材料：
将哦度300g ， 黑芝麻酱15g ， 盐1g ， 米醋3g ， 蚝油3g ， 荆芥10g ， 清水适量
步骤：
1 ， 将豇豆整个焯水 ， 煮至豇豆微微发黄后捞出放到冷水中冷却
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2 ， 在黑芝麻酱中加入盐 ， 米醋和蚝油搅拌均匀 ， 加入适量清水调和成合适的粘稠度
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【甜初体育|调料汁这么调清爽又好吃，给身体减减负，夏天最爱凉拌菜】3 ， 将冷却后的豇豆切成段均匀码入盘中 ， 浇上拌好的芝麻酱 ， 放上荆芥叶子 ， 搅拌均匀即可食用
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