健康食膳美食|美食分享：沙甲蒸蛋、白萝卜蜂蜜盅、花蚬蒸蛋的简单做法
沙甲蒸蛋
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沙甲：适量
鸡蛋：两个
芝麻油：适量
生抽：适量
做法：
1买来的沙甲洗净放锅里蒸熟晾凉
2鸡蛋两个打入碗里
3打散搅匀
4倒出蒸沙甲出的汤汁
5和鸡蛋混合搅匀放锅里蒸,五分钟后开锅
6放入适量沙甲继续蒸三分钟左右
7出锅后淋上芝麻油和生抽白萝卜蜂蜜盅
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白萝卜：半个
蜂蜜：适量
枸杞子：适量
做法：
1把萝卜削皮洗干净备用 。
2切两厘米厚的轱辘 。
3用模具抠出花形 。
4全部扣好了 ， 是不是很漂亮 。
5然后在萝卜中间扣出一个凹型 ， 注意不要扣透了 ， 否则蜂蜜会漏出来 。
6然后在坑里加上蜂蜜 ， 蜂蜜加八层满 ， 蒸的时候会出水 。
7蜂蜜加完了放一个枸杞子 。
8在锅中蒸50分钟左右 。
9蒸好了是不是还是很漂亮 ， 盘底有些出水 ， 不过这些水不要扔掉 。
10出锅装盘 ， 蒸出的水再浇在萝卜上 。 花蚬蒸蛋
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花蚬：300g
蛋：2枚
葱：10g
枸杞：10粒
料酒：适量
盐：适量
【健康食膳美食|美食分享：沙甲蒸蛋、白萝卜蜂蜜盅、花蚬蒸蛋的简单做法】六月鲜酱油：适量
做法：
1提前将花蚬用盐水浸泡2小时以上 ， 用刷子将花蚬表面清洗干净 。
2锅中放入适量水 ， 加入料酒和花蚬 ， 煮至开口立即捞出 ， 蚬子开口时间先后不一 ， 开一个 ， 捞一个 。
3将煮好的花蚬排放在盘中 。
4鸡蛋打在碗中 ， 加入盐搅拌均匀 。 蛋液中加入煮蛤蜊水调匀 。
5将鸡蛋液过滤以后 ， 倒入放好花蚬的盘中 。
6盖上保鲜膜 ， 入蒸锅 。
7水开后蒸10分钟左右 。
8蒸好后淋入和六月鲜酱油 ， 再撒上葱花即可 。
9撒了几个枸杞 ， 看更漂亮 ， 鲜美滑嫩的花蚬蒸蛋就完成啦 。
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