飞哥传说历史|但炒鸡蛋不宜放这几种东西！吃了就是没病找病，鸡蛋是个好东西
【飞哥传说历史|但炒鸡蛋不宜放这几种东西！吃了就是没病找病，鸡蛋是个好东西】鸡蛋是人们一生中最常吃的食物之一 。 它们是一种普通的食物 ， 营养丰富 ， 价格相对低廉 。 鸡蛋富含优质蛋白质 ， 易于消化和吸收 ， 因此适合儿童和老年人在身体不适或手术后食用 。 
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鸡蛋富含对大脑有益的甾醇、微量元素和维生素 。 它们还含有丰富的胆碱 ， 有助于提高记忆力和注意力 。 因此 ， 学生和脑力劳动者应该每天吃鸡蛋 。 鸡蛋含有大量的维生素A、叶黄素和玉米黄质 。 这些维生素对眼睛有益 ， 可以保护眼睛 。 
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鸡蛋不能和味精一起吃 ， 也就是说 ， 炒鸡蛋时不要加味精 。 因为鸡蛋本身含有大量的谷氨酸 ， 其成分与味精相同 ， 所以在炒鸡蛋中加入味精不仅会增加鸡蛋的微妙味道 ， 还会破坏和掩盖鸡蛋的自然味道 。 
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煎鸡蛋时不能加糖 ， 因为当鸡蛋和白糖一起煎时 ， 鸡蛋蛋白质中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸的混合物 。 这种物质不容易被人体吸收 ， 对健康有不良影响 。 一周吃一两次没关系 ， 太多就是太多 。 
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许多鸡蛋炒饭将配水果菠萝 ， 味道鲜美 。 然而 ， 菠萝中的果酸会与鸡蛋蛋白结合 ， 使蛋白凝结 ， 因此为了健康起见 ， 最好不要将两者一起食用 。 此外 ， 正常人每天可以吃1-2个鸡蛋 ， 不要太多 。
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