奶酪|2020世界乳业创新大奖今晨揭晓，中国力量再次唱响世界舞台
“今晨 ， 2020年世界乳品创新大奖如约揭晓 。 来自12个国家/地区的245个产品竞相争艳 ， 共决出20个单项冠军 。 ”
由英国权威行业媒体FoodBev Media发起的“世界乳品创新大奖”至今已成功举办14届 。 每年的大奖公布日 ， 对于全球乳品行业而言 ， 都是一次彰显产业发展成就与未来创新趋势的空前盛会 。 传统的领军品牌、新生的初创品牌 ， 以及围绕乳品产业链提供技术、营销、供应链各项服务支持的企业 ， 都在大奖中看到了自己的努力与未来 。
近年来 ， 乳品行业的重要消费趋势 ， 像植物基、减糖、生酮饮食、开菲尔 ， 以及通过益生菌和草本植提实现的更多功能诉求 ， 总能在创新大奖的舞台上找到代表 ， 找到足以打动消费者的呈现方式 。
中国力量的快速崛起则是创新大奖的另一个看点 。 以伊利、宜品、飞鹤、君乐宝等为代表的中国乳企近年来在世界级的乳业大赛和创新产品评选中屡屡斩获桂冠 ， 不仅反映出中国乳业高速疾驰下的勃勃生机 ， 也折射出在全球合作共赢的大背景下 ， 传统发达乳品市场接纳新兴市场的更加开放务实的态度 。
此次大奖 ， 四家中国乳企联手提交了16个产品参与11个单项奖的角逐 。 最终 ， 伊利斩获“最佳冰淇淋/冷冻酸奶“、”最佳包装设计“两项大奖；而黑龙江宜品乳业摘得“最佳零乳糖乳品”殊荣 。
下面 ， 就让我们一起领略乳品冠军们的风采！
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最佳乳饮 Activia – Activia Probiotic Dailies
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图片来源：prnewswire
Probiotic Dailies是Activia旗下一款主打“低脂速饮”概念的益生菌酸奶饮料 。 该产品将数十亿活性益生菌与多汁的水果、蔬菜和奇亚籽 ， 亚麻籽结合在一起 ， 富含蛋白质和膳食纤维 ， 不添加糖 。 3.1盎司包装瓶体积比一般饮料要小 ， 更便于携带和一次性饮用完 。
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最佳酸奶Danone Mexico – Hecha Yogurt
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图片来源：elpublicista
一款极具墨西哥风情的酸奶 。 由墨西哥当地牛奶和天然发酵剂制成 ， 用龙舌兰赋予产品清新自然的甜味 。 配方中还加入墨西哥本土新鲜果蔬 ， 无添加 ， 新鲜健康 。 包装设计突出了天然食材的纯真形象 ， 底部带有墨西哥的传统装饰图案 。
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最佳奶酪Crystal Farms – Cheese Wraps
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图片来源：crystalfarmscheese
这是一款别出心裁的奶酪薄饼 。 将奶酪经过特殊切割 ， 做成易于包裹食材的奶酪薄饼 ， 适合担心过度摄入热量 ， 但又热爱奶酪的消费者 。
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最佳黄油及乳基涂抹产品Sublime – Flavoured Butter
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图片来源：twitter
一款优质的天然黄油 ， 与人造黄油相比 ， 有着无与伦比的天然风味和浓香体验 。 除了用于煎制牛排 ， 还可用于调制意大利面酱料、涂抹面包、制作土豆泥等 。
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