黑猫的厨房|自制爆米花,有平底锅就行,升级版味道真香,孩子一抓一把真过瘾( 二 )
做法:
1.准备制作爆米花的食材 。 网购的一袋爆裂玉米粒 , 可以用很多次 , 每次抓一把玉米粒可以制作一小锅爆米花呢 。
2.找一个不粘平底锅小火加热后 , 把玉米粒放入锅内 , 盖上盖子 。 静静等待2分钟 。
3.玉米粒受热 , 会砰砰地一个个炸开了花似的 , 所以制作爆米花一定要盖上锅盖 。 等到看到锅里的玉米粒都差不多开了花了 , 就可以关火了 。
4.倒出爆米花 , 平底锅继续加热 , 放入黄油融化后加入巧克力都 , 孩子喜欢巧克力味道的 , 所以我准备的巧克力豆 , 预热就能融化成巧克力浆 。
5.最后 , 把爆米花全部倒入锅内 , 中小火唠会翻炒 , 使每一颗爆米花都能均匀地沾上巧克力黄油浆 。 边翻炒均匀边适当地撒入一些白糖 , 这样爆米花才有香甜的味道 。
全部拌匀后 , 即可关火 。
稍微放凉后的爆米花有着浓浓的黄油香味和巧克力味道 , 外脆的口感 , 一抓一大把 , 别说孩子喜欢 , 就连我自己也很喜欢 , 没有添加剂没有香精 , 自制爆米花就这么简单 , 用一口平底锅就搞定!
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